第178章 梨酒酿成(第 1/3 页)

    林氏没把林来福的话当回事儿，她压根就不信用梨能酿出酒来，在她眼里林来福这想法就是异想天开。

    她看着林来福忙活的背影，嘴巴动了动，没说什么打击他积极性的话。就当花钱买教训吧，省得老四以后再傻乎乎地轻易相信别人的话。

    林氏收拾好了肉骨头，正打算拿到外头井水边清洗，转身就看到女儿惊讶地问道：“小婉？你咋起来了？王大夫说了，你得躺床上歇着。”

    颜小婉上前几步拽住她的衣袖，撒娇地晃了晃：“娘，我躺得浑身都疼，您就让我站会儿吧。”

    “你这孩子，你不能站太久啊。”林氏看她软糯可爱的笑脸，没能狠下心赶她回屋，端着木盆绕过她出去了。

    林氏出去后，林来福压低声音问道：“小婉，你说这梨要真酿成酒，那得等多长时间？十天半个月？还是半年一年？”

    金秋十月，秋高气爽。

    颜小婉估摸了一下时间，给了个他大概的时间：“一个月后就能知道发酵成不成功了。”

    “一个月？”林来福嘀咕了几句，手上的动作却一点没落下。

    颜小婉看他蹲在灶台前嘀嘀咕咕的，像个啰嗦的小老太婆，嘴唇微扬：“四舅，你别担心，一定会成的。”

    林来福扫了她一眼，看她眼里满是笃定，没再说什么。

    趁着烧水的空挡，林来福将买回来的梨洗干净，晾干水后除果柄，拣去树叶和杂草等杂质。

    处理好梨后将它们切成小块，再放入在石臼中捣碎，将碎果肉拿出来用白布挤出果汁。

    往果汁里加入买来的糖充分搅拌，待梨汁从浑浊变得澄清后，用沸水处理过的布和黄泥封存好坛口，再将酒坛子放置在阴凉通风的厨房里。

    林来福原以为挤出果汁加糖就大功告成了，没想到颜小婉居然连果渣都不放过，让他将那些果渣收集起来，放入从林家带过来的小坛子里自然发酵。

    林来福是按着颜小婉的话去做了，可他心里满是疑惑不解：“小婉，这果渣还能制酒不成？”

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