第61章 身边的贵人(第 2/2 页)

    之后她将过筛好的粉料倒入容器内，轻轻振动容器，使得表面平整，并将桂花糕直接切好等大的形状，这个是避免蒸好以后再切从而破坏桂花糕的形状，那样的话，卖相会很难看。

    随即，宋婉在切好的糕面上均匀撒上桂花，便可以上锅蒸了。大火煮至沸水，放入桂花糕，再小火蒸半小时左右。

    等待的同时，宋婉将适量蜂蜜和桂花混合在一起，待蒸好的桂花糕出锅后，稍微晾一晾，表面淋上蜂蜜桂花，桂花糕便完成了。

    等到宋婉端着香甜的桂花糕走出厨房，张氏一眼就看到了她手中盘子里的糕点，连忙朝宋婉招手。

    “婉儿，你这又在厨房忙好一阵子了，做得就是这个小点心？”张氏愕然地看着宋婉，似乎本以为她会做出什么惊天动地的菜式来呢！

    “对呀，妈，您尝一尝，给我提提意见。”说着，宋婉拿了一块儿递给了张氏。

    张氏摸着糕点温吞，便直接入口：“嗯……有点儿甜，不过小孩子或者年轻人肯定喜欢。”

    “妈觉得有点儿甜了？”宋婉觉得张氏给了她一个很大的启发。

    她可以做一锅甜的，适合小孩子和年轻人吃的，再做一锅不太甜的，适合不爱吃甜食的人群以及老人们吃的，这样卖起来会给徐颖和徐虎省下很多麻烦。

    “嗯，我们上了岁数的人，不太喜欢吃太甜的，不过这桂花味我还是挺喜欢的。”张氏笑道，“再给妈来一块儿。”

    “好嘞！”宋婉连忙给张氏又拿了一块儿，“您再好好尝尝，争取能再给我一点儿意见。”

    张氏又尝了尝，第二块下肚：“嗯……感觉也不像刚才觉得那么甜了，还挺好吃的，这个应该是刚出锅的最好吃，要是凉了，恐怕就没这种口感了。”

    宋婉笑道：“上蒸锅热一热，还是很好吃的，就是别放变质了就不好了。”

    “婉儿，这就是用我给你的那小袋桂花做的？”张氏问道。

    “对呀，如果大家都爱吃，我还想问问淑芬阿姨，除了省城，哪里还能买到桂花呢，到时候就可以多做几次了！”宋婉坐在小马扎上，径自尝了一块桂花糕，不是她自夸，味道还真的是不错。

    “这个你还真得问问你淑芬阿姨了，她跟着闺女去过的地方比咱多，或许真能给你点儿帮助。”张氏赞同地点头道。

    于是，宋婉用小一点儿的食盒装了几块还热着的桂花糕，送去了钱淑芬家。果然，钱淑芬特别爱吃，还一个劲儿的夸宋婉手艺好。

    “小婉儿，你是不是想到镇子上卖这桂花糕？”钱淑芬突然问道。

    “有这个打算，但还是要先看看大家的接受程度再说。”宋婉谦虚地道。

    除去个人喜好，宋婉觉得自己的桂花糕已经做得口味很正宗了，除了压根儿就不爱吃甜食的人，宋婉想，普通人但凡不反感甜食的人，应该都能接受，就像糖豆包也是一样嘛！