第327章 炒粉皮(第 3/3 页)

    一大早，许清就带着朝阳和小徒弟他们去买粉皮了，晟州城里做这个人不少，但因为价格贵，所以没什么人买。

    本来这些小作坊都要关门了，结果许清一口气把他们大半年的货物都买走了，这一下就赚了个盆满钵满！

    另外有一家也做这门手艺的，听说了许清在这边收购，连忙带着货过来了。

    但许清上次买的时候，就来这些小作坊里看过，只有她现在买的这一家是最干净的，不像别的作坊环境简陋，还不讲卫生，让人看了就没有食欲。

    如果下午的生意好，许清肯定还要订购一批的，所以她让老板尽量做，做得干净些，多少她都要。

    朝阳赶着马车将满满六袋粉皮拉回家，许清则转而去集市买菜，买了两大筐小青菜，又买了半框的葱姜。

    下午，许清将小蜻蜓喂饱哄睡后，就带着小徒弟出门摆摊去了。

    今天挂出来的木板上写着三样：猪肉炒粉条，鸡蛋炒粉条，素炒粉条。

    下面还有一行，注：请客人自带餐具，不带不卖。

    因为成本问题，所以标注的价钱也十分美丽。

    许清没有用锅炒，而是继续沿用昨天炒狼牙土豆的铁板，在铁板上炒，可以一次性炒得更多更快。

    炒粉条难度有些高，许清便没让两个小徒弟操作，而是让他们在旁边打下手，负责收钱、递东西等。

    一次炒五份，一份大概一碗的份量。

    许清一摆出摊子就有不少人凑了过来，看到木板上的东西，不少人都发出了惊讶的叫声。

    “猪肉炒粉条？！放的肉多不多啊？”

    “什么样的猪肉？肥肉还是瘦肉？”

    小徒弟打开其中一个冰镇的大砂锅，给客人看了看里面已经切成薄片的猪肉。

    一层肥肉一层瘦肉，薄细均匀，看着就让人很有食欲。

    许清先炒了五份猪肉炒粉条，然后用铲子划分成均等的五份，盛到客人带来的碗里。

    好些客人没带碗，都是去隔壁的茶楼和酒楼里借的碗筷，没有这个面子去借的，便只能自己回家拿碗筷了。