第二百七十二章 醒酒汤(第 4/4 页)

    “看样子这一觉睡了有十几个小时吧？怪不得肚子有些饿了。”余泽海打了个哈欠，然后摸着肚皮走了出来。

    “睡醒了？”

    屋外，王淑芬正坐在那里做着针线活，她瞪了一眼余泽海，不满的说道:“你们兄弟俩一起喝酒，怎么还能喝得醉成那样？都多大的人了，一点儿也不知道爱惜身体，还跟个小孩子一样。”

    “嗨，那个啥，”余泽海尴尬的挠了挠后脑勺，打了个哈哈说道:“主要是好久都没有放开喝了，另外，王叔珍藏的三十年陈酿实在是太好喝了，一下子没有收住。对了老妈，你怎么会在这里？”

    “臭小子你还有脸说，你们兄弟俩一个个喝得烂醉如泥，还是乖囡囡跑去旁边的工地上喊你德叔和安娃两人，过来才帮忙把你们翻弄到床上的。”说到这里，王淑芬白了自家儿子一眼，没好气的说道:“怎么样？之前喝高兴了，这会儿难受了吧？”

    余泽海用水龙头的冷水冲了一把脸，过了好一会儿，才点了点头说道：“哎，好久没这么狠的喝酒了，喝得时候开心，这喝完之后还真是不好受呢。对了老妈，虎子呢？他咋样了？怎么不见人了？”

    “人家虎子喝得比你少，所以不到中午的时候就起来了。”王淑芬看了余泽海一眼，满脸的疼惜：“你先坐会儿喘口气，等休息差不多了就去喝点汤，我在锅里给你熬有醒酒汤，喝了不仅可以解酒，还能管饱。”

    “好咧，谢谢老妈！”

    喝着暖暖的醒酒汤，余泽海那是一脸的满足。好多年都没有喝过这玩意了，味道还真是不错呢。

    乡下人做醒酒汤很简单，通常是家里有啥食材，就用什么了。

    比如说常见的白菜、豆腐、芹菜、西红柿、黄花菜、香菇等，统统都可以解酒，拿来切成细丝儿；再切一些鲜肉丝；然后就朝锅里倒油，放些干辣椒丝和陈皮丝，能吃辣的人就再来上一勺豆瓣酱，炒香；加水煮沸，然后将准备好的所有食材按照顺序丢进去熬炖就成。

    当然，也有人会朝锅里打一个鸡蛋进去，那样效果会更好些。

    只不过。

    在出锅的时候，一定得要放点儿醋，因为就靠酸味醒酒，然后在放点盐巴提提味，如此，一锅能让人食欲大开的酸辣醒酒汤就算是完成了。