第八十章 炼气二层(第 2/4 页)
随着余泽海话落,一群娃子又叽叽喳喳的招呼起来。
灶房内,看到正锅前锅后正忙碌着的余泽海和王淑芬,余泽海拎着鱼掂了掂,笑着说道:“老妈,咱们今晚再加个大菜!”
“吆!幺娃这是什么鱼啊?怎么跟泥鳅似得?而且还长胡须?”王淑芬一瞧,顿时惊讶的问道。
这倒也是了,乡下人家本来一年到头吃鱼的时候不多,而且,即就是上街买鱼回来烧,也通常都是市面上刺儿多价钱最便宜的草鱼鲤鱼鳊鱼之类了,他们能认识鲶鱼才怪!
“这是鲶鱼!”余泽海笑了笑,说道:“鲶鱼于鳞,吃的时候只需将体表这层粘液挂掉即可,我先给整好。”说完,余泽海拿出一把小点儿的菜刀拎着鱼朝压水井走去。
先将鲶鱼放草木灰中滚了几下,抓住它一刀剁掉鱼头,倒提着放血。然后开膛破肚取出内脏,这才将鱼身放入水盆中用小刀轻轻地刮去鱼身表面的黏液,出现一层漂亮好看的花纹。
这里操作要非常小心,刮时不能将油皮弄破,否则会影响外表美观。
晚饭很丰盛!
野猪肉,腊肉,还有新鲜的鱼肉,素菜那就更不用说了,只要是菜园子里有的,基本上能整出来了。荤素搭配,营养丰富,大盆大盆的菜,乡下人就是这样实在。
一群小娃围了一桌子,余泽海等大人围了一桌子,吃得那叫一个嗨皮。
余泽海端着拐枣酒敬了胡美琴等人一圈,这才朝娃子们那一桌看去,这不看不知道,一看吓一跳!他连忙问道:“啊哈,丹宝小新米米,你们喝得是啥?不会是酒吧?怎么跟你幺叔喝得是同样的颜色?”
“幺叔,我们喝得是果啤!”
一群娃子们闻言,七嘴八舌的说道:“是奶奶给我们倒得果啤!”
“不是酒!”桌边的王淑芬笑着说道:“家里正好还有之前剩下的果啤,这玩意他们喝点没事儿。”
“那就好!”
余泽海点了点头,说道:“我看颜色还以为是酒呢,这些娃子太小,目前是滴酒都不能沾的。”
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