第三十八章 蔬菜检测报告(第 2/3 页)

    营养物质检测，农药残留量检测，添加剂测定，细菌测定，有机物含量检测，无机物含量检测，微量元素检测……看来，这位胡阿姨不仅专业老练，也舍得下大本钱啊！能在这么短的时间内，就完成了这么多的检测项目，若是不投入大量资金可能吗？

    “农药和化肥的残留量，远低于行业标准两位数的量级？”

    看到这里，余泽海嘴里碎碎念了两遍，有些不确定的说道：“不对啊！胡姨，这报告应该没问题吧？虽然低于行业标准很多，但说明还是有农药和化肥。问题就在这里，我们的大青山蔬菜基地几乎都是在我眼皮子底下经营起来的，并没有使用过农药和化肥啊！”

    听完余泽海的话，胡美琴一手扶额，没好气的说道:“小余啊，你这是转牛角尖了。你的蔬菜基地没有使用过农药和化肥，这点我完全相信！但是，你又能确保在大青山蔬菜基地搭建之前，那片土地上从没有使用过吗？另外，我们华夏十几亿的人口，要想确保粮食够吃，那些大型农场不用化肥和农药怎么行？即就是你们村儿的那片土地从来都没用过，但地球生态是一个大循环，只需一场大雨，就能从其它地方多少带来一丁点的。”

    “呃，多着胡姨指点，是小子我着相了。”微微一顿，余泽海想了想问，弱弱的问道：“胡姨，如今蔬菜中好歹有这么一点农药和化肥的残留量，那以后我还能当成绿色蔬菜卖不？”

    胡美琴点了点头，高兴的说道：“当然可以了！其实现在市面上的绿色食品，很多都是从地方农业转型升级过来的，那片土地多年来一直化肥农药没停过，即使重新使用纯有机肥完全走绿色食品的路子，奈何土地里的残留还是不少，所以，若是真要没有一丝一毫农药和化肥残留的绿色食品，估计只能存在于理想之中了。”

    “土壤中的残留、生态大循环的携带、有机肥中人类排泄物的夹杂，故而，要想完全杜绝这两项指标，那是不现实的。而你们基地的这种蔬菜，明显要比市面上那些绿色蔬菜的品质还要好！”

    “如此我就放心了！”

    余泽海闻言长吁了一口气，这才继续看下去。

    “咦？这是……”

    余泽海突然将报告凑在眼前仔细的看了几遍，他激动的直接跳了起来，满脸狂喜道:“富硒蔬菜？怎么可能是富硒蔬菜呢？”

    众所周知，硒是一种化学元素，在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用；而植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，是人类和动物最重要的硒源。

    硒之所以重要，是因为它是一种多功能的生命营养素，是体内多种抗氧化酶生成的必要元素。因此，它具有抗癌，抗氧化，抗衰老，增强人体免疫力，拮抗有害重金属，调节维生素吸收与利用，调节蛋白质的合成，增强肌肉等功能。

    “怎么就不可能是富硒蔬菜呢？”胡美琴看着余泽海脸上快速变幻的神情，笑眯眯的说道:“说真的，之前我拿到这份报告时也很吃惊，不过转念一想也就释然了。根据你给我的那张名片上提供的地址，我想蔬菜基地应该就在你们的余家坳村对吧？小余你可知道，界山以南的这片区域，本来就是我国两大富硒地带之一。所以，出现这些富硒蔬菜也就不稀奇了！”

    在整份报告的最后一页，则是鉴定机构的鉴定总结:

    “无公害蔬菜。蔬菜中的农药残留、重金属、亚硝酸盐等含量远低于国家规定的同类食品行业标准。

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