第140章 奉陪到底(第 1/2 页)
“食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国。”
“其中牛排分为四种,TENDERLOIN,牛里脊,RIB-EYE肉眼牛扒,SIRLOIN西冷牛扒,牛外脊。T-BONE,T骨牛。并且各个国家食用牛排的方式有极大的差别, 美国食用牛排的方式粗犷且豪迈,不拘小节,整块腓力牛排烧烤后再切片。
罗马风味的牛排则最让人津津乐道,料理后,用油煎至表面成金黄,并注入白葡萄酒,据说这样的料理可以防止夏天的过敏症。而对英国人来说,则习惯于将大块的牛排叉起来烤。法式牛排特别注重酱汁的调配,用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位。” 叶子轩淡然的说完后,在场的人都是有些傻眼了。
牛排的基本常识他们还是知道的,只是将这些东西都详细了解的,还真不多。
“哦,对了,牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜.寒冬食牛肉可暖胃,是冬季的补益佳品。我看郑少爷身子骨挺虚的,可以补一补。”叶子轩说完后看了一眼郑烨,眼神里透露出来了同情。
“那我还真是谢谢叶先生,感谢叶先生今天为我补了牛排的知识。没有想到叶先生竟然如此博才多学,想来平日里一定很喜欢看书了?”郑烨听完叶子轩的话后咬着牙说了出来,面色显得很是难堪。
叶子轩则是摆了摆手:“看什么书看书?那些书看起来你不觉得无聊吗?什么百科全书了,生活小常识,读起来多么无趣。看网络小说就行,有一个作者写的叫做女总裁的修罗保镖,里面不仅有撩妹小常识,还有生活小知识。主角装逼打脸的时候,偶尔还会显出来超强的才华,把这本书读了,分分钟就能变成现实中的男神。
天文地理,政治历史,饮餐喝酒,汽车美容,整容美发,啥玩意儿,通通都有。要不,你也去看看?”
“行,有机会一定去看看。”郑烨勉强露出了一抹笑容,很是僵硬的点了点头。
“不过听叶先生的话,从这本书里面得到了不少启发,刚好我这里有几个问题,想要咨询一下叶先生。不知道可不可以?”郑烨开始发起了攻击。
听到郑烨的话,叶子轩摆了摆手,露出了一副满不在乎的样子。
“当然可以了,像你这样爱学习的孩子不多了。我这个人没别的优点,就是喜欢助人为乐。来来来,有什么问题我一定帮你解答到底。”最后几个字,叶子轩是咬着说出来的,说得十分用力,表明了自己的态度。
不管你想要玩什么,我都会奉陪到底。
看着叶子轩竟然这么猖狂,郑烨冷哼了一声。
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