第57章 阳光下的河(第 2/3 页)
“没什么,就是有些没有想到,捞什么?”他说着。
陶青萝知道事情没有那么简单,可是他们都不说,自己现在也不想问。
反正回去的时候,他们也会说出来。
她指导着程小虎勇敢脚探着河里的河蚌,然后再从河泥里面抠出来。
还好,这里的河蚌,个头还都挺大。
看样子,应该还都挺美味的。
可惜这里没有韭菜,要不然弄点河蚌肉炒韭菜,那就完美了。
河蚌的人,很多人都不会吃,会很浪费。
他们会把河蚌的一圈,都直接去掉,只留下中间一点点干净的肉,而那块肉,恰恰是最难熟的。
东北有一个谜语——煮不熟的饺子,说的就是河蚌。
因为河蚌肉,会越煮越硬。
不过陶青萝用的烹饪手法很简单,就是把河蚌杂碎之后,直接把脏东西去掉,整个就可以切成条,过一遍热水杀菌,然后直接就可以炒了。
那样的话,技能保持河蚌的鲜美,又能保证河蚌的健康。
“你去帮忙吧,我不会跑。”雷炎对路山说着。
路山却无动于衷,看着雷炎,说着:“你不怕死吗?”
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