第十六章?你个钢铁脑袋天蝎男(第 3/4 页)

    回到坑道后。

    陆海第一时间结束了那条海鳗的生命，顺便挖开了那几个海胆，并将里面黑色的内脏取了出来。

    海胆能吃的就是里面的胆黄，要是将内脏一起煮的话，味道会变得非常腥臭。

    陆海曾见过一些游客抓到海胆后，直接整颗煮了吃了，最后掰开海胆后，里面又黑又黄又臭，就跟一坨屎一样。

    他们这里的渔民，则喜欢拿它来蒸蛋，有一道海胆蒸蛋的菜还挺出名的，可惜的是，他现在手边并没有蛋，不然还真能蒸两个来吃吃。

    挑完黑色内脏后。

    陆海把海胆放在了那个铁锅的四周，接着把海蛎螺、青口贝叠放在了中间，最后陆海用刀具把两只青蟹和兰花蟹也杀了。

    螃蟹不杀直接蒸的话，容易断手断脚，虽然不影响吃，但就是不好看。

    杀完后。

    陆海把四只螃蟹放在了最上面，在他们这里，海鲜一般不需要怎么加工，直接清蒸就可以了，海鲜味道本身就非常清甜。

    摆放好后。

    陆海把那一整锅海鲜，放在了火堆上面，甚至不需要加水，就这样烘烤着，而就在这段时间，陆海接着处理那头海鳗。

    鳗鱼在他们这里，一般都被工厂买去，做成了蒲烧鳗鱼卖给各种日料店，老陆的工厂就有开拓这样的业务。

    陆海将鳗鱼对半切开后，然后用坑道附近的芦苇杆将鳗鱼肉串了起来，架在离火大概有半米高的地方开始烘烤。

    烧烤是门技术活。

    离火太近的话，很容易烧焦，且表面也都是各种灰，离的太远受热又不够，所以一定要适中。

    等陆海处理完海鳗后，铁锅里传来了呲呲呲的声音，青口贝和海蛎螺慢慢张开了嘴巴，将里面的海水吐了出来，碰到滚烫的锅底，直接沸腾了起来。

    而此时螃蟹的身躯也开始慢慢变红，海鲜的味道不断冲击过来，让赵又雪不禁咽了咽口水。

    由于她的家庭关系，一直有不少渔民往他们家送海鲜，所以从小到大各种海鲜根本就吃不完。

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