第105章斗厨开始(第 3/3 页)

    肖阳拿起海鳗，这种鱼体呈长圆筒形，尾部侧扁，头尖长，处理起来需要一定的手段。

    七星鱼丸汤所需要的只不过是海鳗鱼的鱼肉，其它部分弃之不用。

    随手从厨台上拿起一把小尖刀，剔除掉海鳗鱼的鱼骨，将完好的鱼肉取在手中，肖阳这一番动作迅速无比，以至于下面人几乎没怎么看清，他就已经处理好了。

    等大家反应过来的时候，肖阳已经拿着小尖刀迅速剔着鱼肉。

    鱼肉化为鱼绒，这道工序极为考验厨道者的手上功夫，尤其是在刀工这一方面更是如此。

    务必下手要快很准，而这刀工，也非寻常菜刀的刀工，取鱼绒所用的不过是巴掌见长的小尖刀。

    那边，李奇峰动作也不慢，大手一拍，砧板上的冬笋、香菇、葱白齐齐飞起，李奇峰手起刀落，只见刀影闪烁间，已经切好。

    火腿肉过了一道沸水，表面变得油光起来，李奇峰并没有选择用手去直接触摸。

    勺子一捞，火腿肉稳稳当当落在砧板之上，手起刀落间，火腿被切成了一条条的形状，每一条的大小都是一般无二。

    “这刀工，真不愧是玉厨啊！”

    任冈一脸希翼，他的厨道水平只不过是七阶火厨而已，天赋不高，在任家的地位也并不算太高，这次答应给他撑场面，也只不过是为了顾及一些家族的名声而已，毕竟，族中子弟被人轻易扫出门，传出去始终太过难听。

    “对方速度蛮快，我们少主能顶住么？”

    台下，秋晨阁的员工都觉得肖阳会输，毕竟，对方是三阶玉厨。

    别看这三阶玉厨与二阶玉厨差的只是一阶而已，有的时候，斗厨差一点点都有可能导致失败，更何况是整整一阶。

    差之毫厘失之千里，玉厨之后，每一阶的提升都相当困难，差距也显然是很大的。

    这也就是为什么谭立轩在面对邱明华的时候不敢太过放肆的原因，虽然同是玉厨，但毕竟也差了一阶的实力。