第2042章 白云楼(第 3/4 页)
“呵呵,你能想到的办法,别人难道想不到?所以啊,这白云楼早早就招满人了。哎,真是羡慕那些人啊,每天都能吃两顿好饭菜。”
白云楼外面是一片热闹,而白云楼的后厨则是相对安静许多,除了那做菜的声音之外,也就只有一男一女两个人的声音了。
“这道菜,一般人都是勾兑一次芡水,但是如果勾兑三次,并且在其中加入一点点山药粉的话,口感会更滑,味道也会更好一些。”方子轩一边做菜一边对一个围着围裙的白衣少女道。
很快,菜做好了。
白衣少女用勺子盛起一点尝了一下。
“嗯,口感果然很滑,而且味道也极好。”
“你看我做过,接下来只要自己多尝试几次,应该就可以掌握了。做菜,不外乎就那三样东西,刀工,火候和调料,其中,火候最难掌握。你自己慢慢体会吧。”
“谢谢方公子的指点。”
白云楼大堂。
“菜来了。”一个店小二快步走到一张桌子前,然后放下手中的那碟菜。
“这口感,好滑啊,还有这味道,嗯嗯,好吃好吃。”
这桌人你一勺,我一勺,很快就把这叠菜给吃了个精光。
“啧啧,方大厨真是厨神啊,简简单单的一道豆腐菜都被他做得如此美味。”
“可不是嘛,我看啊,就算是大城市里面的那些大酒楼的招牌菜都没方大厨的这道豆腐菜好吃呢。”
“就是啊,这样的厨艺,真是完全当得起厨神这二字啊。”
夜晚。
当最后一桌客人离去,白云楼就打烊了。
店小二们是有方子轩做的饭菜可以吃,不过他们都没有马上吃,而是拿回家去跟家里人一起吃。
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