第71章 授人以渔(第 3/4 页)

    可惜的是，这都过去一夜了，但她却还是没改变对自己的称呼。

    甚至，看架势，她还警告自己让自己忘记这件事！

    没天理哇！

    吃早饭的时候，冯天宇哭笑不得的发现，小姨子居然还时不时的瞪自己一眼。

    早饭后，坐等妻子换好衣服，冯天宇闪身进入卧室。

    从衣橱内拿出一张写满字的白纸，冯天宇将其塞到妻子手里。

    “妮妮，这是两道有关蒸菜和排骨米饭的秘方，等一会你送给宏建兄弟吧？”

    正在对着穿衣镜梳理长发，刘燕妮接过这张白纸，并定睛看了起来。

    刘燕妮作为辉煌大酒店的总裁，虽然肯定不如行政总厨魏师傅那样专业，但在菜品方面并不是一个门外汉。

    蒸菜，就是利用水沸腾后产生的蒸汽，让食物成熟的烹调菜品。

    这种菜品既能作为主食，也能经营成小吃和糕点。

    不过，在具体制作的时候，大部分菜品要预先处理，然后在大锅上的笼屉内蒸熟，从而保证口味和口感。

    而预先处理，也就是让调料入味，是蒸菜的核心环节。

    蒸菜馆要是想红火的话，调料配方自然是重中之重。

    实际上，除了各种蔬菜外，各种肉类和鱼类，也都能作为蒸菜的食材。

    重点在于，蒸菜当中，不含让很多人闻风丧胆的防腐剂。

    口感和口味好，对人还没什么健康方面的影响，因而，蒸菜是一种物美价廉、还能保持原汁原味的食物。

    其实，和蒸菜一样，排骨米饭也是一种大众食物。

    这种食物的款式很简单，一碗米饭，一碗排骨，一碗秘制的排骨汤。

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