第406章 炒黄豆花生(第 2/2 页)

    这一日杨初夏同样的早早就起床了，因为昨日已经将村民的松子给收上来了，收了好几百斤呢。

    今日起床还要先将这几百斤给泡上，然后再把松子给煮了，煮完再炒。

    其实煮松子不仅是利用热胀冷缩的原理让松子在炒的过程中好开口，二来就是还能消毒。

    “夏夏，这要泡到明日再煮么？”王氏见一盆一盆的就问道。

    “不用那么久，泡上一个多时辰就能煮了。”杨初夏就说道。

    等松子泡好后，杨初夏就指导着买来的两个丫头帮忙干活，一个烧火，一个弄调料。

    等煮好了，又将松子控会水，才开始炒制起来。

    这一次可不是一个锅炒了，而是将两口锅一起用了，两个丫头在下面一人一口锅的烧火，王氏和杨初夏就在前面翻炒。

    几百斤松子一直到晚上才炒完了，杨初夏留了些在外面给大伙当零食吃，剩下的就用了那种油纸伞布缝了几口口袋，然后才将松子装进去。这松子和炒熟的花生一样，都不能受潮或者和外面的空气接触太久，否则就会发霉或者回油味。

    将松子弄好，她买来的花生和黄豆也就开始弄起来了。

    炒黄豆花生其实王氏就比较在手，原来杨初夏还想着让柳牙侩帮忙找个擅长的人呢。

    可后来发现王氏就是一把好手，那炒出来的黄豆，是外面看不出来一点糊焦的，可是吃起来却喷香酥脆。

    再有杨初夏建议加些盐各类调料在里面，王氏琢磨琢磨就弄出来好几种口味。