398 这座新月城早已苦香辛料久矣(第 2/4 页)
虽然她觉得爱丽的话很真实,但这语气……怎么也不太像是甘心的样子啊。
“小家伙,你能告诉我,这牛排为什么不好吃吗?”
好吧,虽然好像不太甘心,但这个艾玛老板娘还不至于真跟一个孩子置气。
她好像只是非常想知道,自己制作的火焰牛排为什么不被爱丽喜欢,仅此而已。
否则的话,她的态度也不可能这么温和。
可问题是,即使老板娘的态度很好,但让爱丽这么一个小家伙说出牛排哪里不好吃,又怎么可能做得到?
爱丽她只能单纯的分辨出好吃与不好吃,可让她更详细的说明,那不是在为难孩子吗?
看吧,被那老板娘一问,本就不太擅长接近陌生人的爱丽是顿时逃到了林恩的身后。
眼见着一幕,林恩也是不由得露出了一抹苦笑。
“艾玛女士,关于这个问题,还是由我来给你解答吧。”
让爱丽回答,显然是不可能的。
但看对面的老板娘,人家也不像是甘心放弃的样子。
没办法,这个时候也只能由林恩出面了。
“关于这火焰牛排,老板娘你肯定是下了心思的,无论是肉的品质还是烤制的火候,都掌握的相当不错。”
“但是,老板娘你所使用的调味料还是但单一了,虽然我个人认为是牛排的调料越简单越好,但这份原则,却是要建立在牛肉品质的绝对上乘之上。”
“老板娘所用的牛排,还没有达到那种绝对上乘的品质,所以还是需要依靠调味料的辅助,才能将它的味道彻底激发出来。”
作为一个可以兑换经验的男人,林恩表示,这点儿小场面还难不倒他。
也正是因为有了相关的经验,他才能侃侃而谈,将这牛排的优缺点悉数讲了个明白。
牛排这道料理,其实最讲究的就是牛排的品质。
如果来个5a级牛肉试试,哪怕只沾点儿盐,那都是超级美味不解释!
可问题是,5a级牛肉,那是得需要专人精心培养,甚至精挑细选过后才能得到的极品牛肉,又怎么可能是这个世界能够拥有的?
老板娘所使用的牛排,只能说是一头牛身上相对较好的位置,可也仅此而已。
这样的牛肉,还是需要调味料的点缀,才能让它变得更加完美。
林恩很清楚这一点,所以他解释的也是头头是道。
不过在他的这份解释传入对面老板娘的耳中之后嘛……
“调味料,也就是香辛料么……或者绝佳品质二选一……”
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