第305章 我店里的规矩(第 3/3 页)

    杨萌冷哼道：“管他们干什么？冲锋，你在这里管理我从来不指手画脚，我只跟你说说我的看法。”

    冲锋点头道：“您说。”

    杨萌道：“我原来也端过盘子，你知道我原来最受不了的是什么？”

    “是这样不尊重人的顾客？”冲锋问道。

    杨萌点了点头：“这只是一方面，人生在世哪有不受委屈的？这些我还能忍受，我最不能忍受的是管理层的各种洗脑。每天告诉我门做事要勤奋努力，告诉我们不找理由不抱怨的埋头苦干。我们不是人么？那时候我们要加班、要做额外的工作，拿不到加班费不说，还要告诉我们：这是对我们的锻炼，吃尽苦中苦方为人上人！什么‘看重你想要栽培你才让你多做事’，看重我就让我多干活？更让我生气的屁话是‘咱们这是个大家庭，所有人都要互帮互助，干完自己的帮助别人工作，大家一起快点儿把工作完成’！啊呸！既然是个大家庭怎么从来没有人把自己的工资给我？从那时候开始我就知道了，凡是叫同事叫‘亲人’的单位，都特么的不靠谱！”

    冲锋瞪大眼睛看着杨萌，不知道他什么意思。这些东西所有人不都是这么做的么？这有什么不对么？

    杨萌继续说道：“而且我最烦的就是道德绑架，天天让人互帮互助，别人都在加班任劳任怨，谁还好意思提加班费？好吧，我承认，我当时觉得老板的手段太牛了，这不是对廉价劳动力最好的剥削手段么？等我当了老板也要这么说。可是真当了老板我还真觉得这事不是那么回事了。大家都是人都出来赚钱，凭什么服务员就要低人一头？别的地方我不管，咱们这里叫什么？‘江湖’！江湖中人凭什么惯这些人毛病？”

    “可是。。。。。。”冲锋想要辩解，杨萌却打断了他继续说道：“我知道你担心什么。咱有一说一，做服务行业的人你别指望能接受过什么高等教育，员工素质可能偏低，我做过这行业，服务客户的时候一脸笑容，背地后里勾心斗角，工作上穿小鞋、打小报告；领班和领班之间争权夺势，每天八卦八卦去，厨房里和服务员乱搞男女关系，跪舔有钱人等事我都遇到过。所以用加强管理的方式来提高员工素质我也能理解。这就是因为这点，你以前培训什么的我从来不插手。但是今天这个事情我突然想起一件事来。”

    “什么事情？”冲锋问道。

    杨萌道：“出来工作不就是赚钱么？可是看看咱们的赏罚制度，打破盘子、出现跑单等现象罚的那叫一个严厉，都是真金白银的扣工资，可是你们评选优秀员工呢？除了照片贴在休息室，开会提名表扬发发奖状之外还有什么？这不是胡闹么？今后咱们赏罚分明，谁做的好就是好，真金白银的奖，做的不好就滚蛋。大家来了是为什么？是来工作挣钱的！谁也不会跟自己的收入过不去不是？搞那些虚头巴脑的形式主义没用，冲锋，这年头没人是傻子，嘴上不说不代表他们心里没数。与其让他们憋着有意见磨洋工不如自己拼一把。今后你把规章制定一下，这是我唯一一次对你的管理指手画脚。”

    冲锋点头道：“嗯，我知道该怎么做了。”

    “哦，还有，今后别的地方怎么样我不管，咱这里是个讲理的地儿！”杨萌说道：“是咱们的错咱们认，不是咱们的错不惯毛病！别让咱们的服务员又要服务又要受委屈。人家给咱们工作，咱们就要做他们的靠山。”

    “得，我明白你的意思！放心好了！”冲锋道：“我最快时间制定出最新的赏罚制度和管理制度。”

    杨萌点头道：“那就麻烦你了。今后我绝对不对你的管理指手画脚，就这么一次，今后你放开手脚干。”

    冲锋笑道：“这可不是指手画脚，这事情我肯定做好。再说了，什么是员工什么是老板？老板就是各种突发奇想，而我就是实现你想法的人。”

    杨萌哈哈大笑起来。

    他刚准备再说两句，突然又有一群人走进了餐厅。

    看清来人后，那个男人突然大喊起来：“警察同志，你们可算来了，这里是黑店啊，有人杀人啦！”