第221章 给我点信心(第 4/4 页)

    这没有一定的刀工，是根本无法做到的。

    为了在众女的面前耍帅。

    韩秦还当着大家的面，表演了一会儿花式颠勺。

    一切看起来犹如行云流水一般，十分的酷炫。

    这把众女给看的尖叫连连，一脸迷妹的表情。

    而相比于韩秦的炫技。

    叶秋则是看起来要普通的多。

    切个菜，都是不急不慢的，一刀一刀的切，犹如平常在家里做饭一般。

    炒菜的时候，更是十分的简单翻炒。

    一点观赏性都没有。

    众女见此，都是撇了撇嘴。

    在她们看来，从气势上，叶秋就已经输了。

    然而。

    众女不知道的是。

    厨艺的最高境界，那就是返璞归真！一切都回归于最简单。

    至于颠勺耍帅。

    叶秋早就已经过了那个层次。

    对于叶秋来说。

    用心做好一道菜，才是最重要的。

    就这样。

    韩秦和叶秋将各自所需要的食材都进行过简单的翻炒之后，便开始进行做汤。

    汤这个东西。

    其实是非常考验厨师厨艺的。

    不论是选材，配料，还是火候，那都需要丰富的经验。

    差上一点，那味道都有可能发生巨大的变化！韩秦和叶秋几乎是同时将各自的食材放进了专门用来煲汤的砂锅里。

    然后开火，煲汤！而接下来，两人比拼的就是对汤的调味，以及对火候的掌控了。

    尤其是火候！什么时候该小火，什么时候该大火，什么时候需要盖上锅盖慢炖，什么时候需要打开锅盖透气，这其中都是学问。

    也是真正大厨和普通人之间厨艺高低的体现！