第110章 米粉(第 2/3 页)

    “夫人，公子说早膳已经准备好了，让奴婢来叫醒您。”高蓉这时候莲步款款地走了进来，语气谦恭地说道。

    “辛苦了，我马上就起床。”王玄清一看高蓉那有些疲倦的表情，马上意识到她昨晚上可能听了半夜的“床角”，此刻态度也是放得平和了一些说道。

    高蓉的表情也缓和了一些，对着王玄清轻轻一伏，随即说道：“那奴婢先告退了。”

    王玄清麻利地穿戴整齐，再看看窗外的天色，不过是刚刚才步入晨间。

    看来凌皓比自己起得还要早得多啊。

    从房中出来，王玄清看见凌皓已经端坐在主位上，很温柔地瞧着她。

    “玄清，先去洗漱一番吧，我在这儿等着你。”

    “夫君，妾身马上就去。”王玄清这时候才意识到自己还没有洗漱，脸上不禁一阵绯红。

    在丈夫面前，这可是很失礼的行为啊。

    “没事，去吧去吧。”凌皓倒是很少看见王玄清这副窘迫的模样，此刻他心情很是不错，觉得自己大早上地跑起来费尽心思捣鼓出米粉的努力没有白费啊。

    这姑娘看着真是越来越可爱了，也不枉自己昨晚辛勤耕耘。

    说起米粉，那可谓是神州久负盛名的特色小吃，也是在后世的南方地区非常流行的一道美食。

    米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片（挤丝）—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

    关于米粉的起源有多种说法，其中有一种说法是说秦始皇派人攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

    米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

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