第122章 鲫鱼豆腐汤(第 1/2 页)

    吃过了几碗云吞面，姬青这才心满意足地前往明湖居当中，继续讲他的书了。

    一个时辰过后，他又像早上一样摊在台下，一副“体力不足，需要补充能量”的模样。

    突然，一只鲫鱼扑棱扑棱地在他面前闪过，把他吓了一跳。

    鲫鱼算得上是神州最为常见的淡水鱼类之一，生活在除青藏高原地域以外的各大水系。

    由于鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，它也是神州大地上非常重要的养殖性鱼类。

    鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，人胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。

    另外，鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类，后世那些美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来，而且在人工养殖方面历史悠久。

    鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。

    成熟的鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏比较丰富，品种繁多，供采食的面也最为广泛。

    维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在松花江野生、池塘养殖鲫鱼养殖也比较广泛，具有丰富的营养物质。

    硅藻和一些状藻类都可以是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。

    虽然可能会有寄生虫潜藏其中，但是只要经过严格的高温烹调，任何寄生虫都可以被杀死。

    鲫鱼肉质最为肥美。深受百姓喜爱。鲫鱼适应性非常强，不论是深水或浅水、流水或静水、均能生存。即使在ph=9的强碱性水域，盐度高达4.5%的达里湖，仍然能生长繁殖。

    鲫鱼的采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早、晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。

    凌皓在兴建武川镇以后，本着“利用一切现有资源”的原则制定各种各样的计划，其中就有关于动员镇民挖池塘养鱼糊口的计划。

    王猛自然也看出了这个计划的可行性，遂开始大力推行池塘养鱼的方法，由于方法简单有效，很快就被镇民们所接受，养鱼和卖鱼立刻就成为了武川镇的新兴行业。

    关于池塘主养鲫鱼，基本要求为面积以0.1～0.2公顷为宜，水深1.5米以上，池底有10～15厘米的淤泥。放养鱼种前一周用生石灰清塘消毒，消毒后2～3天注水，注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池。草、鲢和鲤过冬鱼种。放养时间宜早不宜迟。日常投喂精饲料为主，结合施肥培养水质为辅。采用定点投喂，日投喂量根据鱼体生长情况、天气、水温和鱼的摄食强度而定，并根据水质情况适时施肥或加注新水。

    在一般管理水平下比草、鲢等优质鱼的较高，其纯利润也较其他养殖模式要高。

    这个世界里，未经开发和改造的土地实在是太多了，当初凌皓之所以看上东岸地区，便是因为东岸有着大片大片的原始地段有待开发。

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