第六百四十章 二十三糖瓜粘,二十四写福字(第 3/4 页)
村里好几个老人都会做关东糖,这项手艺也值得保存下来。这玩意属于纯天然食品,比买的那些花里胡哨的糖类强多了,起码吃着放心又健康。
田小胖俩手都沾着面呢,所以小囡囡就把一条大块糖伸进他嘴里,嘎嘣咬下来一块,一咬直掉渣。嚼在嘴里,悉酥蹦脆,回味甘甜。
等吃完饺子,田小胖也出去转了一圈,就看到不少游客,都在包大明白家进进出出的,出来的游客,手里都捏着一条大块糖,嘎嘣嘎嘣地吃着。
田小胖也就跟着进院瞧瞧热闹,只见包大明白正站在锅台旁边使劲搅呢,头上的汗珠子噼里啪啦的,旁边还有人伺候着,专门给他擦汗。
锅里的糖浆已经呈现膏状,色泽乳白,十分粘稠,所以越搅越费劲。猛听包大明白嘴里喊了一声:“撤火涅——”
负责烧火的明白婶立刻把灶坑里的柴火都扒出来,然后,大明白就把锅里的糖膏都盛到大方盘里,等凉一会之后,不十分烫手了,才开始抻糖。
“拉大锯啊扯大锯——”包大明白叫小胖子过来帮忙,嘴里还念念叨叨的。这是俩人的活儿,对着来回地扯,便抻出来一条条乳白色的大块糖,这会儿还是软的,必须放到外边冻一会,彻底凝固之后,吃起来才足够酥脆。
至于原料,主要是大黄米,也就是糜子,是黑瞎子屯自产的,所以才说纯天然的嘛。
除此之外,大块糖里面,还可以添加一些馅料,吃起来更香一些。
等大块糖凉透了,游客们就开始品尝,也有张罗着带回去一些,给家人尝尝的,不过这个就需要购买喽。
从明白叔家里溜达出来,顺便在村里里转了一圈。屯子里已经慢慢有了点过年的气氛,不少人家,都已经在当院竖起花花绿绿的灯笼杆。
田小胖一拍大腿:“对了,俺家还没整这个呢!”说完,撒腿就往家跑,惹得大伙直笑:“小胖,你这是傻子过年看街坊啊!”
回到家,只见娃子们已经弄了个榆树杈子,正往上捯饬呢,粘上各色的三角旗儿。田小胖不由得抓抓后脑壳:娃子们都能当家了。
屋里不用他忙活,索性就到外边,弄了一根长杆子,绑了个三脚架。等屋里的树头粘好之后,就绑到杆子上,然后立起来,绑到园门旁边的立柱上,灯笼杆就算竖完了。
“干爹,咱们要做圣诞树吗,可是,圣诞节都过完了呀?”小海宁瞧着挺新鲜的。
这个问题,还真把田小胖给难住了:还真别说,这个灯笼杆,还真有点圣诞树的意思,也算是不谋而合吧。
瞧着瞧着,很快就有娃子瞧出来问题,小囡囡眼睛最尖:“干爹呀,还没拴挂灯笼的绳子呢!”
可不是咋滴——田小胖抬头望望高高耸立的灯笼杆,于是拍拍小猴子的脑瓜,叫它拿着绳子爬上去,把绳子穿到三脚架前边的铁环里,这才算是大功告成。
“干啥都毛毛糙糙的,要是没有小白,今天非得叫你爬上去不可。”老爹背着手训了小胖子一句。
田小胖嘿嘿几声,就吆喝着娃子们进屋去写春联了。今年,已经不用杨老爷子这样的大手笔了,娃子们自己动手。
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