第258章 好吃到爆的盐焗大龙虾(第 2/3 页)

    “果果，你呢？”方程还不死心。

    “不行不行，它还是活的，我害怕。”唐果不住摇头。

    好家伙，一看这三个女生都不会做龙虾，方程只好自己上手。

    “那好吧，今天我下厨，给大家做一顿龙虾肉！”

    “好啊好啊，你要怎么做？”

    听说方程要亲自下厨，唐果开心坏了。

    方程也没想好怎么处理这只大龙虾，要说龙虾的吃法他倒是知道一些，像这种顶级的大龙虾，最好的吃法就是做成赤身，不过海岛上一没酱油二没芥末，做赤身那还不如直接啃活的，那样还更新鲜。

    想着想着，方程的目光落到了角落的那两口大盐缸上。

    盐，盐……

    对了，盐焗！我可以盐焗啊！

    忽然之间，方程来了灵感，守着山洞里面这么多的食盐，干嘛不拿来盐焗呢。

    “你们就等着好吃的吧！”

    方程提着那只大龙虾，大笑着来到山洞外。

    杀龙虾之前先是给它**，龙虾这玩意儿身体里有不少尿液，得先把尿给放了才能烹饪。

    给龙虾**的方法其实很简单，将龙虾翻过来，从腹部有一个小孔，从这里用根细小的木棍捅上去，尿液就会自己流出来。

    放完尿，接下来就是杀龙虾，将大龙虾按在石头上，匕首从脑后的缝里插进去，划拉一刀将龙虾头割断，这大家伙也就一命呜呼，等待它的将是一场全新的美食之旅。

    既然打算做盐焗，也就不用把龙虾全都剖开，通常盐焗都是用锡纸，但海岛上不可能有锡纸，不过这都难不倒方程，方程很快就想到了用芋头叶来代替锡纸。

    芋头叶很宽很大，用来包裹大龙虾实在是不错的选择。

    包好了龙虾之后接下来就是炒盐了，在灶台上生火架锅，然后倒入足量的食盐，用木棍不停地搅动，让食盐均匀受热，等到温度达到之后再将龙虾埋进去，用滚烫的食盐盖上，炉灶下面的火一直烧。

    就这样焗了半个小时，估摸着大龙虾已经焗好了，方程拨开食盐，挑出了里面用芋头叶包裹的大龙虾。

    -->>(第 2/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）