第二章.巫山云乱（4000）(第 3/4 页)

    孙寻桥拿过被梁德还原成正常模样的白条鸡，去掉鸡胸、鸡脖、鸡腿、鸡翅和内脏，留下鸡架后用刀背敲平，接着从储物手环中取出秘制腌料涂抹于上，并用雾化掌力渗入其中加快腌制进度，将本来需要6到12小时左右的腌制时间缩短到了几秒之内。

    他的动作并没有多快，但是有种返璞归真、游刃有余的味道，每一个动作梁德都能看得真真切切，但动作过去后却怎么也想不起来他刚才是怎么做的。

    当他将腌制好的鸡架放进油锅炸制，热油在鸡架周围冒起沸腾的鱼眼泡泡，梁德已经看得眼睛发直。

    鸡架又叫鸡壳子，肉少骨头多，大部分人都只是用鸡架来熬汤喝，可很多关外人偏偏就好这一口，在梁德的老家，鸡架消耗量最大的几个城市都在关外。

    因为广受喜爱，鸡架在关外小吃中自成一派，可熏可酱可拌可烤可炒可烀可煮，烹制手段极为丰富。

    而其中梁德最喜欢的，就是炸鸡架，尤其是……

    “师兄，我喜欢吃甜口儿的。”

    “知道，给你做的甜鸡架。”

    孙寻桥将锅中鸡架炸至七八分熟，夹出后晾凉排味，小心地复炸一次后才算完成了这道小食。

    盘中的炸鸡架出锅后不放任何调料，刚出锅的炸鸡架边缘微焦、滋滋冒油，整体呈现出诱人的金红色泽，一股鲜甜咸混合的香味仿佛在向梁德招手。

    他用无菌内气包住手掌，拿起炸好的甜鸡架，一口咬掉了鸡架中间的箭头状脆骨和旁边的鸡肉。

    甜而不腻，脆而不焦，附在骨头上的鸡肉嚼劲十足却一点也不柴。

    梁德眯起眼睛，大口大口地吃完了手中的鸡架，然后在人生走马灯的灵魂记忆里不断回味。

    熟悉的味道，让他想起了还没离开关外去读大学的那段时光。

    小勺儿平时喜欢吃咸口的东西，可她偏偏最爱吃甜鸡架，每次都拉着他一起到热闹路五爱市场的闫家鸡架去吃。

    那时候经济不景气，梁建国同志和李卫红同志想尽办法都挣不到几个子儿。

    他和妹妹当时没多少零花钱，两个人攒了好久的钱凑起来才能买一个鸡架和一份麻辣烫，经常为了谁吃那块尖脆骨争起来。

    到了后来……他和小勺儿经常收到老家塑封打包寄过来的甜鸡架，可是再也没有当时的味道了。

    梁德睁开眼睛，原本硬说不好吃的计划已经被他完全抛诸脑后。

    这个甜鸡架的味道，就是他记忆中的味道，一模一样的味道。

    二师兄留在烤鸡架里的内气只是起了调整口感的作用，没有涉及我的神魂，他是怎么做出这个味道的……

    孙寻桥用灶台上的毛巾擦了擦手，对梁德道：

    “空海时间比415号世界的时间要快一点儿，按空海时间算，今天已经是5月1日了。

    师弟，生日快乐。”

    梁德楞了一下，“师兄，谢谢。”

    “不用谢我，你知道该谢谁。”

    “我知道，师兄，谢谢你。”

    孙寻桥点点头，端起那碟已经做好的五香鸡卷走出了厨房。

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