第290章 青菜丸子汤(第 1/2 页)
既然是一道汤菜,那么兰周紫晶就想到了另外一道汤菜来弥补这道小鸡炖蘑菇,那便是青菜丸子汤,这汤菜比小鸡炖蘑菇稍微油腻那么一点点,毕竟是肉丸不是鸡肉那种清新一点的,但是若放点小青菜在里面调味的话,也会好上很多。
兰周紫晶飞快地在一个大碗里调好了锅里面需要的料,加上烧开的水,倒在一起搅了一会儿,架在那支起的小灶上,一样的,小火慢炖,“兰嬷嬷,就劳烦你看着点儿了,待会儿水差不多开了,就把肉丸和小青菜都放进去,小青菜大概在肉丸一盏茶的功夫后放。”
兰嬷嬷立马点了点头,应了下来,毕竟自己失守,让陈伊雪把小鸡炖蘑菇这菜都给偷了,但是现在王妃信任她,又让她守一道新菜,绝不能再辜负王妃的期望了。
红烧狮子头,金沙玉米这两道菜在酒店里见得多,刚好兰周紫晶也会,绝不能放过,便操手开始准备原料,有上官子奕的帮忙,似乎干什么都要快上许多了。
本来预计的时间,还不到那么久,厨房的大桌子上便已经摆了一桌的菜了,即使都有盖子盖着,但也抑不住那要溢出来的清香味道,没有什么特别辣的菜式,都是清淡养胃的,老人小孩儿女人吃了都挺好,最后一道菜便是青菜肉丸汤了,在兰嬷嬷精心的火候把控下,味道非常的香醇,比起刚才被偷的小鸡炖蘑菇,兰周紫晶并没有什么失望的感觉。
把菜都一一装盘,兰周紫晶有了做点缀的想法,笑着看向兰嬷嬷,“嬷嬷,现在我还有一件事情要你替我去办。”
“王妃但说无妨!”
兰周紫晶摸了摸自己的下巴,“带几个小丫鬟去采点花回来,什么样式的都要点儿,别采太多了,速去速回,越快越好!”
“好的王妃。”兰嬷嬷一刻也没敢耽搁,立马奔出了厨房。
周围的厨子也有些疑惑,用膳跟花有什么关系吗?难不成王妃要做一道炒花的菜式?可是他们也没有听过啊。
兰嬷嬷的速度果然不是盖的,厨房里小院子也不远,那边的花开得正好,采回来的时间也就很短了,把小鸡炖蘑菇交给阿雅去熬了以后,陈伊雪本想出来再去厨房溜达溜达的,但是却看见兰嬷嬷带人采花的一幕,还催促着手底下的人快一点儿,说是王妃准备要的。
陈伊雪心念一动,也亲自去采了一把五颜六色的花,拿回去便让阿雅都弄成一瓣儿一瓣儿的,加进小鸡炖蘑菇的汤里面。
阿雅狐疑,但是也不敢顶撞陈伊雪的话,为了上次那事儿,自己可没少挨训,默默地把花都撕成了一瓣一瓣的,扔进了砂锅里。
而另一边,兰周紫晶却是巧妙地把花枝都给修剪了,开始摆盘,看上去好看,闻起来香,吃起来才更有食欲,兰周紫晶把中国某知名厨艺学院给默默地赞了一遍。
看着自己一桌子的杰作,兰周紫晶十分的开心,“大功告成,你们把盖子都盖一下吧,不然该凉了,等到正午时分,便送到我的院子里去。”
“是,王妃。”
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