第355章传授厨艺(第 3/4 页)

    依旧把饭菜端到白梦蝶家里吹着电扇吃。

    白梦蝶特意尝了一个田春芳炒的香辣小龙虾，跟她的没法比，但是还能吃得下，说明田春芳在厨艺方面还是有一定的天赋的。

    没天赋的人怎么教她，她也做不好饭，比方说姚翠花。

    普通人看见别人烧菜，正常情况下也能学个七八分。

    可姚翠花这种在厨艺方面没有半点天赋的人，哪怕看一辈子别人烧菜，轮到自己动手了完全无感，掌握不了火候也掌握不了调料该给多少。

    白爱国把那盘不多的卤牛肉推到陈子谦的面前让他多吃。

    白梦蝶夹了一块卤猪头肉放进嘴里。

    虽说卤水全都是她调制的，即便不会做卤菜的人用她调制的卤水卤菜也不会失手，但是火候掌握的好会让卤菜锦上添花，口感更好。

    就拿这猪头肉来道，火候掌握好了，吃起来q弹多汁、有嚼劲但绝对不会觉得不烂，这样卤出的猪头肉才会香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。

    白梦蝶几乎不吃五花肉，但是吃少量的猪头肉。

    田春芳火候把握的很好，卤出来的猪头肉又香又辣又有嚼劲。

    白爱国吃了几口田春芳炒的青菜，笑着道：“到底是在闺女的指导下炒的，这青菜也变得可口了。”

    陈子谦吃了几块卤牛肉，觉得太美味了，给白梦蝶一家三口都夹了几块卤牛肉，盘子里的卤牛肉就没有了。

    “你们都尝尝，这卤牛肉有多好吃，如果换成牛筋恐怕更好吃。”

    白梦蝶吃了两片卤牛肉，对白爱国道：“爸，你看看能不能弄到牛筋，如果弄得到，就弄十斤回来卤着卖。”

    白梦蝶前世是土生土长的江城人，知道许多江城人都爱吃牛筋，所以才想卤牛筋卖。

    白爱国看了一眼田春芳：“后天你哥就要高考了，你明天不和你妈一起回乡下给你哥喊加油？”

    白梦蝶赧然一笑：“爸不说我差点忘了呢，那我明天在镇上买一只大公鸡和一条红尾鲤鱼。

    烧个辣子鸡表示一鸣惊人，再烧个红烧鲤鱼表示鱼跃龙门给哥喊加油。

    白爱国夫妻两个都笑着说这两道菜彩头不错。

    田春芳夹了一点青菜和着饭一起吃了，对白爱国道：“我明天就不回去了，让小蝶一个人回去吧，留你一个人在家里怎么忙得过来？”

    陈子谦自告奋勇道：“叔叔阿姨，我明天陪小蝶回乡下。”

    他见白梦蝶目不转睛的盯着他，似乎不想带上他，于是可怜巴巴道：“明天你给你哥做好吃的，我去蹭顿好吃的不行吗？”

    白梦蝶皇恩浩荡地点了点头：“那好吧。”

    吃完饭，六点还差几分，白爱国让陈子谦回家，今天又辛苦他一天了，不能让他晚上再跟着受累了。

    陈子谦不好意思地挠挠脑袋：“叔叔，你能不能给我一斤猪头肉带回去给我爷爷吃？”

    白梦蝶惊讶的问：“你爷爷也跟着你回城了吗？”

    “当然。”陈子谦答道，“爷爷年纪大了，谁放心把他一个人扔在乡下，我回城里来，他当然得跟着一起回城。”

    白爱国乐呵呵道：“带一斤猪头肉回去给你爷爷吃哪够，再带两只猪脚。”

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