第365章解开心结(第 2/4 页)

    “谁都没有不舒服。”白梦蝶把手里的调料佐料和卤料放在大房里的一张凳子上，“这些中药全都是要加到卤水里的，这样卤出的卤菜人吃了不上火。”

    “啊！还有这说法！”田春芳分外意外，一边做午饭一边颇感兴趣的看着白梦蝶用纱布把五包中药包起来，放进五个卤水大汤吊子里，问：“你爸呢，咋没和你一起回来？”

    白梦蝶用勺子舀了点卤水在碗里品尝。

    虽说卤水越老越好，但是卤的次数多了，里面的卤料香气就不足了，得隔段时间补充卤料。

    补充卤料比最开始加卤料还要难。

    最开始可以根据水和卤菜的多少按比例配卤料，现在全凭味觉来判断，这需要天赋，恰好白梦蝶就有这个天赋。

    “爸去电信营业厅报装电话去了，还要去他熟人那儿拿咱们家定做的烤车，顺便还让人家再做辆早餐车，所以没跟我一起回来。”

    田春芳“哦”了一声，继续做饭。

    白梦蝶闻到一股甜甜的南瓜香味，知道田春芳在煮南瓜。

    其实南瓜除了农家那样煮着吃之外，还有n多种吃法，可惜没一样不费时间的，白梦蝶没工夫做。

    等赚到钱，家里的生活走上正轨之后，她一定不用再过像现在这么辛苦的日子，到那时有空了再做美食不迟。

    白梦蝶每一汤锅的卤水都尝了一遍，然后根据每汤锅的卤水不同的味道，用纱布各包扎了适量的卤料放进相应的汤吊子里。

    做完这些，她拿着一斤上好的干海带来到阳台泡发，发现阳台放着几盆用纱窗布蒙着的小龙虾。

    她接了水在盆里泡发海带，然后走到厨房门口问田春芳：“大哥他们来过了？”

    “这都啥时候了，他们肯定来过了。”田春芳把煤气关了，把煮好的南瓜盛到小汤盆里。

    白梦蝶惋惜道：“我本来还有话跟大哥说的……算了，明天跟大哥说也是一样的，不急于这一时。”

    田春芳做饭热得满头大汗，去卫生间洗了一把脸：“你要跟你大哥说啥，你告诉我，万一你明天有事还是碰不上你大哥，我可以帮你转告他。”

    白梦蝶靠着厨房的门框道：“也不是啥重要的事，就是想让大哥在抓小龙虾时抓到河虾别扔了，让奶奶帮我晒成干虾，卖水饺要用到的。

    而且还要奶奶做的黄豆酱，腌的各种酸菜，省得花钱买别人的。”

    田春芳点点头：“明天我看见你大哥跟他说，还让你奶奶帮我们做点酒曲。

    你明天不是要回县里拿成绩单和参加散学典礼吗？

    正好你哥也高考完了，返校时顺便回乡下去看看你爷爷奶奶，再跟你哥一起回城，让你哥背一袋糯米来，我好做甜米酒卖。”

    白梦蝶想了想，道：“还得让哥背一袋梗稻米，咱煮稀饭卖，还要带酸菜回来，卖稀饭不配免费的酸菜是不行的。”

    田春芳说了声“好”，又疑惑的问：“怎么煮水饺还要用到小干虾，难道你把小干虾剁碎了做肉馅？”

    白梦蝶笑了：“不是哒，城里人吃水饺比较讲究，碗里要撒上一点小干虾和一点紫菜，所以我刚才跟爸去干货批发市场时特意买了五斤干紫菜回来，就是为卖水饺做准备的。”

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