第350章一整天没回家(第 2/4 页)

    田春芳见状，让他们去门口树荫下的石凳上休息一会儿，她去自家拿些蜂窝煤和炉子下来生炉子卤菜，现在时间不早了，得抓紧时间干活儿。

    白梦蝶在心里盘算着，今天晚上摆大排档不仅增加了品种，而且增加了量，得再买四个炉子两个砂锅吊子回来同时一起卤，不然等到点出摊时菜还卤不完。

    装卤菜的大盆还得多买十个，折叠桌椅再买十套，而且还得买卤料，再配制两锅卤水。

    并且家里那么多小龙虾，得用好几个大盆装着，不能一直堆在竹筐里，时间长了会闷死最底下的小龙虾。

    那么多东西要买，白梦蝶也不敢休息了，骑了自家的三轮车去采购，陈子谦回屋去洗那些要卤的肉质食材。

    田春芳让他回去，说他跟着帮了一上午的忙，不好再麻烦他了。

    可陈子谦不肯走，情真意切道：“阿姨，你就当我是你自己的孩子，别跟我客气，再说我回去又没什么事干，就让我留下来吧。”

    田春芳见陈子谦说什么都不肯走，只好让他留下帮忙。

    陈子谦坐在阳台清洗食材。

    一楼阳台是有水笼头的，在阳台清洗东西比在卫生间和厨房舒服点，因为空间大点。

    这房子坐南朝北，这个点阳台虽然没有太阳，但还是很热。

    半个多小时之后，白梦蝶采购回来了。

    田春芳已经生好炉子，学着昨天白梦蝶卤菜的工序，把陈子谦洗干净的牛骨和猪脚焯了水之后放进装有卤水的大汤吊子卤制。

    白梦蝶满意的点了点头：“这几样骨头粗，最难入味，得先卤制。”

    田春芳问她怎么又买炉子回来了，白梦蝶告诉她原委。

    田春芳提着四个炉子去外面生炉子。

    白梦蝶把五个大澡盆贴着墙排排放，然后往这五个大澡盆里面倒小龙虾，每个大澡盆里都能够装大概五六十斤小龙虾。

    再在五个大澡盆上放四个大澡盆，也各装五六十斤小龙虾，像宝塔一样一层层放洗澡盆装小龙虾，正好十五只盆把八百多斤小龙虾全装下。

    并且下层每只盆都留有缝隙不会让小龙虾因为缺氧而死，只用在最上面的那只大澡盆上蒙一层纱窗布防止小龙虾逃跑就行了。

    这样放能最大限度的节省空间。

    这项工程白梦蝶一个人根本就完成不了，是在陈子谦的帮助下完成的。

    田春芳这时已经生好两个炉子了，白梦蝶调配好了卤水，放炉子上熬。

    接下来两个人戴上厚厚的橡胶手套清洗小龙虾。

    白梦蝶教陈子谦怎么拿小龙虾不会被夹到，怎么清洗才能够清洗干净，陈子谦一学就会。

    田春芳负责把今晚要卖的蔬菜烧烤需要的菜全都择出来清洗干净。

    天气严热，每个人都忙得满头大汗。

    下午五点钟，第一锅卤猪脚猪骨头牛骨头差不多好了。

    白梦蝶知道陈子谦早就想吃了，只是忍着不好意思开口。

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