第190章 同学聚会(第 2/4 页)

    除了布景以外，旨在让客户感知火锅店食材的新鲜。

    室内绿植也必不可少，包间隔断之间黄杨木上更应该有藤蔓缠绕，让客户在吃火锅的同时，有置身于大自然之中的心旷神怡。

    “方先生，选址和装修，只是硬件。

    做餐饮，尤其是有品牌价值的连锁餐饮，味道与服务，才是最重要的。

    我今早过来，品尝过我们火锅店的火锅味道，味道是毋庸置疑的一级棒。

    但是，恕我直言，就以辣鼎天火锅店的服务质量来说，还不足以撑起一个连锁店的经营与发展。

    所以，我认为，当务之急，除了选址装修以外，更应该尽快招聘一批员工，和辣鼎天火锅店的员工倒班轮流进行完善的职能培训。

    这将来或许就会是火凤凰火锅店的企业文化。”

    “嗯，我同意你的说法。”方林点点头。

    他想到了国内一家著名的连锁火锅店，他们的服务质量，那是举国闻名的。

    那家店味道或许一般，但服务是真的没得说。

    这是好的例子，自然需要借鉴经验。

    等把暂时能想到的一切都确定下来后，方林把张美玉留下来负责剩下的事情。

    而他自己，就抽身离开了。

    在邵宁县开第一家连锁店只是第一步，等一切都步入正轨了，就在楚州二叔那里，开第二家。

    然后就是培养人员，复制下去，两家变四家，四家变八家……

    有他调制的火锅底料配方，再加上凤凰村独有的灵菜，火锅店想不火都难。

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