458.仙鼎火锅，只做最好的(第 3/3 页)

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    九点钟的时候，满载食材的保鲜车就把新鲜的肉和蔬菜运送到各个店里。

    他们回到面积最小但是位置却最重要的旗舰店里坐镇，蔬菜已经在基地里面几乎处理完毕，分门别类的蔬菜清洗的干干净净，也堆得整整齐齐。

    运到店里后，他们要做的不多，只需要稍微清洗就可备用待切。

    早上刚刚宰杀的肉类经过路上的急冻，等运到店里时，需要冷切的肉类就已经硬成了冰块。

    而只需要保鲜的肉则在冷冻车里一直维持在4度左右，并不会冻成冰块，这样可以不破坏肉质，保持着肉类的最佳口感。

    上午的这一趟运来大概只能撑过午高峰，所以等到下午三点到四点之间还会有一批新鲜肉菜运送到，这样就可以完完全全的保证仙鼎火锅这里的食材一直是口感最佳的。

    其实还有一批食材在旗舰店附近的仓库备用，哪家店里缺货保鲜车就会在第一时间把它们运送到需要的地方及时补货。

    如果用不上，今天过后这些东西都会被处理掉，绝对不会留到第二天卖。

    刘易风的供应链用了最贵的，但是也是最好的。

    贵有贵的道理，做餐饮业，成本绝不能在这种地方省，别说现在天气热了，就是在冬天他们也绝不卖隔夜菜！

    等到厨房处理完食材，第一桌客人也就位了，接着另外四家店里也陆陆续续的有客人来，各家分店的经理的汇报随后就来。

    “终于等到仙鼎火锅在我们这开分店了。”

    客人们开始聊天，闻言专门过去问候的刘易风露出微笑，看来仙鼎火锅在长三角地区的名气已经打出去了，沪市是长三角地区流行风向标，看来自家企业的品牌形象树立的不错。

    经由沪市，仙鼎的影响力在苏浙两省扩散的很广。

    饕餮仙府在某种程度上也拉高了仙鼎火锅的格调，同等价位下仙鼎火锅成了顾客们的首选。

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    感谢大佬书友20190424……，书友20180321……的打赏。