457 杨梅排骨(第 2/3 页)

    自己想要拿到这走地鸡的货源，只怕不交出点真凭实据的东西是不可能的：“金师傅，能不能让我跟周老板两个人单独谈谈？”

    “哦，也是，合作方面的细节还是要你跟小周合计才行，那我先回去了。”

    等到老金走后梁国云继续开口道：“周老板，杨梅其实可以入菜，不知道您听说过没有？”

    别看平日里梁国云嘴巴毒，看人还是很准的，他几乎是一下子就看穿了周坤在意的点，目前被寄予厚望的杨梅的确销售的不错，但是在新品研发方面却遇到了一些问题。

    杨梅汁成本太高、杨梅罐头也是同样的问题，除了鲜果与冰棍之外，实在是没有研发出像样的产品。

    “哦？梁大厨这边有什么好的菜品？”

    “周老板家里面应该有杨梅吧，排骨有吗？”看样子梁国云是准备现场为周坤做一道关于杨梅的菜品。

    周坤并没有拒绝，当他从冰箱里面拿出一扇风暴猪的排骨时，梁国云的眼睛亮了。

    就在周坤家的厨房里面，梁国云开始了杨梅排骨的制作。

    风暴猪排骨在焯水的时候就已经表现出了不同，即使只是简单的葱姜黄酒加上短暂的焯水过程都已经肉香四溢。

    梁国云贪婪的看着面前的排骨，略微调整好心态之后，开始了下一步的动作，焯过水的排骨浸泡在杨梅汁中间，腌制之后开始入锅烹煮，因为铜城人口味普遍偏甜，这边梁国云放入了不少冰糖，等到最后十分钟的时候放入几颗新鲜的杨梅。

    可以拉出丝的浓郁酱汁中散发着杨梅果味的清新香味，来自杨梅的酸甜口感令这排骨的风味难以言喻。

    “周老板，请慢用。”

    出于职业习惯，梁国云站在周坤的边上等着他提出意见，周坤却对他招手道：“来来来，坐下一起吃。”

    酸酸甜甜的排骨轻轻吮吸就能脱骨，松软的排骨肉加上浓郁的酱汁，这个时候要是有一碗米饭在周坤面前，只怕轻松就能干掉。

    “黑猪肉的产量不多，供应不了一个酒楼。”

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