380 只送不卖橄榄糁(第 1/2 页)

    铜城原本做的比较地道的潮汕菜馆可不多，但是宏记酒楼绝对算是其中一家，每次来宏记酒楼，必点的东西就是砂锅粥，因为这样可以送一份吴大厨密制的橄榄糁。

    “老板，12号桌来一份炒薄壳、盐焗花螺、卤水拼盘、加上一锅碱水白粥，最后客人问我们能不能多送一份橄榄糁。”

    “不行，橄榄糁一桌只有一份，不能多。”吴宏远面无表情的拒绝了客人无礼的要求，要知道这橄榄糁虽然是自己免费赠送的小菜，但是腌制橄榄糁可不是那么容易的，想要做的好吃必须有自己独到的秘方，加上铜城这边南姜、新鲜橄榄不好找，所以橄榄糁也变得精贵起来，吴宏远特意定了一个只送不卖的规矩，不过一桌只送一小份。

    服务员一脸为难的离开了，毕竟老板已经这么固执了，客人如果还难说话的是，今天只怕是难以善了。

    “抱歉，这位客人，我们这边的橄榄糁一桌只能上一份，实在是不好意思。”

    “没事，吴老板这边的规矩多我们是知道的，只送一份就一份吧。”

    要说湘宴的魏大厨只是难说话，但是与食客之间还是有一些互动的，但是宏记这边的吴老板的臭脸，熟悉的食客都是知道的。

    但是这铜城这边的地界上，就像是湘菜离不开湘宴的魏大厨，潮汕菜这边吴宏远开的宏记酒楼必定是首选。

    就凭铜城只有宏记酒楼能够弄来这薄壳、血鳗等潮州著名的食材，他们这些远在异乡的潮汕食客就只能低头。

    铜城这边口味一贯偏甜，虽然也属于清淡口味，但是与潮汕地区的味道相差甚远，宏记酒楼成为了食客们想念家乡味道时的慰藉。

    “其实今天老杨你根本不用去看吴老板的脸色，看我给你们带来了什么好东西！”说着李立阳就从身后拿出了一个玻璃缸子，里面正是腌制好的橄榄糁。

    “别！兄弟，我劝你赶紧把这橄榄糁收起来，你是不知道吴老板这边的臭规矩，外菜莫入，要是进了吴老板的黑名单，只怕以后我们再想找一个消遣的地方就难了。”

    吴宏远原本是潮汕知名酒店的总厨，最后不知道什么原因到了铜城开了这么一家不大不小的酒楼，仗着自己做菜好吃规矩立了一大堆，但是架不住味道实在是正宗，所以不少潮汕食客也就一直惯着他。

    “别怕，吴老板的规矩我知道，但是我也听说他还有另外一个规矩，那就是只要带来的菜手艺赢过了吴老板，那么当天食客的账单可以免单之外，还可以点五道吴老板的招牌菜，你说有没有这么一回事？”

    “这个规矩我也知道，但是你想用面前的橄榄糁跟吴老板比试？我劝你还是歇了这个心思，我看你这个橄榄糁腌制的时间也没有多久，你知道吴老板这边的橄榄糁至少要腌制多久吗？最起码三个月！光凭这一点你就赢不了，更别说口味了。”

    “你们着急什么，先来尝尝看！”

    这罐橄榄糁是李立阳从另外一家潮汕馆子里面买来的，那家餐馆虽然口味一直不及宏记，不过上次李立阳品尝过他们家新出的橄榄糁之后惊为天人，花高价从对方手里买了一罐橄榄糁，为的就是来宏记这边找事情。

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