293 用释迦给你们上一课(第 1/3 页)

    “妈，这腌笃鲜你真的不再吃点了，放到明天吃可就不新鲜了。”等到季高升忙完回来已经是一个多小时以后的事情了。

    将腌笃鲜加热一下之后他就开始疯狂的向猪肉发起进攻，只是黄芳却似乎对于今天的排骨不是很感兴趣，她现在手上正拿着刚到货的释迦。

    “这个叫释迦的水果真的不错，不但很甜还没有什么渣，关键是籽也不多。”说着老太太又舀了一勺果肉放进嘴里。

    “妈，这果子齁甜，你怎么能吃这么多？”

    “甜吗？我吃着正好，你们年轻人不懂，年纪大了嘴也笨了，味道淡了根本吃不出来。”

    黄芳也就是随口一说，但是季高升忽然停下了手里的动作，看着坐在沙发上正津津有味吃着水果的母亲，忽然觉得有些失落。

    这批释迦到了锦兰名居，最多只能算是让老太太们多了一种餐后水果，但是到了湘宴的大厨手中，再次发挥出了出色的效果。

    “这次的释迦口感非常好，关键是肉质细腻，甜度非常高，只是可惜都是小果，不过用来做果汁是足够了。”

    前脚坤阳的释迦运到湘宴，魏大厨就已经开始针对释迦研究新的饮料了。

    由于之前坤阳的荸荠、桂圆还有红枣等食物引起了远近不少酒店的注意，所以很多的老牌酒店都纷纷扎根铜城。

    最近铜城餐饮简直就是地狱难度，没有一点扎实的功底根本不可能在铜城生存下去，短期蹿红又很快落寞的网红店在铜城此起彼伏，餐饮业的生意可不好做啊。

    魏大厨最近新添置了三道招牌菜，在饮品方面他特地招呼徐阳要去坤阳弄一些特殊的水果回来。

    这释迦的到来令魏大厨欣喜不已，这释迦甜度高渣滓少，又没有特别浓郁的气味，能够很好的与别的水果相融在一起，黄瓜雪梨汁就是一个很好的例子。

    添加了释迦之后这黄瓜汁的甜度开始增加，黄瓜的青涩味道被释迦的香味稍稍中和了一些，显得没那么突兀。

    当然一般的饮品店是不会舍得用释迦这种水果来调节甜度，但是湘宴不一样，毕竟只要味道好，再贵也会有人买单。

    除了黄瓜雪梨汁，果盘里面自然也少不了释迦的踪影，只是与先前过甜的蜜瓜一样，释迦被切成薄薄地一片，放在果盘的中心位置。

    “最近你们出的新菜全部给我来一遍，还有这边我们搞来的黄鱼你让大厨处理一下。”

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