第五十九章 鹿肉肉沫粥(第 2/4 页)
眼神里是起起伏伏的光,谁也不知道他此时想的是什么。
秦绾绾等水滚开后下入淘洗干净的米粒,然后让小厮继续大火烧。
一直用马勺在锅里搅拌,不疾不徐,就那么如同不知道累的傀儡。
等香味开始散发出来,秦绾绾手上没有停,却让小厮去掉最大一根木头,火势变小,水滚开的弧度并没有因为火势变小而变小。
秦绾绾不着急,一直都是慢条斯理的。
一直等米粒变成了米花她才停止搅拌。
此时的锅底下的火也只剩下点没有火苗的炭火。
丢入碾碎的盐巴,又把早就洗好的野菜切碎一同倒入粥里。
“防止有飞虫进入,别盖上盖子,就这么放着,等热气变少后才半盖上盖子!”
秦绾绾细心地对着小厮吩咐。
小厮早就被这个香味给勾的没有一点别的心思。
所有的步骤他都看着,超级简单,什么东西都是就地取材,没有添加任何东西,可偏偏经过这个厨娘的手,明明应该很腥气的肉粥却香的让人口水直冒。
想不通呀,到底是哪里特别?
秦绾绾可不管小厮怎么想。
她还要处理一下小菜,因为是在野外,没有办法带着新鲜的蔬菜过来,一切都是就近取材。
刚刚小厮送过来的新鲜野菜,是刚刚冒出来的荠菜,和马苋菜。
这两种野菜都很有特色,荠菜有种独特的香气,不是谁能够接受。
可是荠菜把上面的酸涩处理好后,凉拌一下,味道很不错。
马苋菜有股酸味,而且有些涩口,但是汆烫后的马齿苋会很嫩滑,这是它的神奇之处。
秦绾绾有幸跟着师父学习过,虽然在宫中肯定不会吃到这些东西,可是师父会说,会画,秦绾绾打小又是乡野长大的,对野菜也很熟悉。
所以她一直记得。
此时想想,总感觉师父很是神奇。
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