第097章 开分店（一更）(第 3/4 页)

    “咱们可以把用过的锅底留下来，清干净里面的剩菜，再重新用油熬制一遍，第二天继续用。这样，不就节省了一大笔费用吗？”

    要知道，底料用的辣椒花椒可都不便宜。

    老板目光灼灼，“好，就这么办。”

    他只想着怎么赚更多的钱，却没考虑到，若是锅底不干净，很有可能吃坏肚子。

    到时候，可就不是几个钱能解决得了的。

    ……

    “大姑娘，小的打听到了，明县南街有一家三层楼的酒楼，规模比咱们现在的火锅店还要大一倍。也是因为生意萧条，连连亏本，掌柜的没办法，就关门了，打算卖出去。那块地皮不错，人流量也大，所以卖价也不低，要两千两。”

    “明县的人口比起登县如何？”

    “要少将近一半。”

    “富户商贾是不是也要少一些？”

    “是。”长福道：“登县是延城辖地最大最繁华的县，人口最多，也是官宦富商的集中地。”

    而一般去高档酒楼吃饭的，基本都是有钱人。也难怪明县那个规模庞大地段又好的酒楼，做得亏本最后不得不关门了。

    季菀略一沉吟，“你亲自去，买下来后立即着手翻修，多请些人，已最快的速度将器具添置完整，最好在下个月底之前能开张。”

    “是。”

    长福立即领命去了。

    他办事效率高，很快就盘下了酒楼，并且请了人工按照季菀画的图纸开始装潢。

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