第009章 腌肉(第 2/3 页)
连饭都吃不饱的人家,哪里还有闲情吃零食,这几个孩子,每天只要能吃一顿饱饭就别无所求了。
“大娘,以后会好的。孩子们不光能吃饱饭,还能吃上零嘴。”瑾娘的语气很轻,但是却说的无比坚定。
大娘不说话了,以后会好的,这话她已经安慰了自己很多年了,从她男人还在的时候到她男人没了,再到儿子也没了,她一直都这么安慰自己。
可是这都已经几十年了,家里的日子,却一直都没有好起来,反而越来越不行了,以前还能混饱肚子,可现在……
不想给老妪太多时间难过,瑾娘又说道:“这些五花肉,做成腊肉再好不过,剩下的这些,做成风干肉,这样吃起来味道不同,也算是换换口味了。”
瑾娘按照肉的不同,将这些肉分成几类分别放开。最后,还有一些零碎的肉,瑾娘打算炒制好放起来,也能存放好几天的时间。
老妪看着瑾娘做的认真,也憨憨的笑着说道:“哎呀,你这姑娘倒是个能干的。”
这要是她家里的女儿该多好啊,只可惜她没福气,身边没有这么个女儿。
她统共就只得了一个儿子,还早早的没了!
“就这么点儿食材,总要想办法做出些新花样才行。”瑾娘低头认真的做事,将盐巴仔仔细细的抹在猪肉上,那神情十分专注,给人一种很娴静美好的感觉。
她面上安静,心里却有些遗憾,如果能有米酒姜片这些调味料会更好,但是在没有的情况下,也只能如此了。
好在,家里的人对于食物的味道要求不是很好,只要能下咽吃饱就是美味。
等三个人将这些肉都抹上盐放起来的时候,天已经黑透了。几个人也累极了,上炕睡觉不提。
吃饱了的几个人,睡的十分香甜,瑾娘与老妪半夜起来翻了腌制的肉,几个孩子则是一觉就睡到了大天亮。
天气依旧晴朗,万里无云,连点儿风丝儿都没有,一大早就感觉不到凉爽,只觉得空气都是热辣辣的。
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