第84章 好生养(第 3/4 页)
江云霏解释说:“不是自己吃的,我们等下要去梅花镇摆摊卖面条,这些骨头汤是用来做汤底的。”
“原来是卖面条,”钟姨婆明白地点了点头,紧接着,她又道:“这也太浪费了一些吧,给别人吃的面条,用不着拿那么多骨头来熬汤,随便放一、两根骨头进去,他们也吃不出来。”
江云霏尴尬地笑了笑说:“还是有不同的,骨头放少了,汤底就不够浓厚,做出来的阳春面,味道就没那么好了。”
“你卖多少钱一碗啊?”
“两文。”
“啧啧,”钟姨婆连啧了几声道:“才卖两文钱一碗,这么多骨头来熬汤,得卖多少碗才能赚钱啊,你不是做生意的料啊,连算账都不会。”
江云霏脸上的笑容更加僵硬了,“我卖了一个多月,还是能赚点小钱的。”
“傻啊!”钟姨婆没好气地白了江云霏一眼,说:“要是少用些料,岂不是赚得更多。”
“呵呵……”江云霏干笑着,她实在不知道该说什么了。
如果偷工减料的话,味道不对,码头上的食客肯定吃得出来的,她不能干这种自砸招牌的事情来。
年前赚了些银两,恐怕也会有人起意,若多了几家卖吃食的,她又偷工减料的话,一定会流失很多食客。
“看着骨头汤也熬得差不多了,来,给姨姥姥我做一碗,让姨姥姥来帮你尝尝味道,不好吃的话,姨姥姥还能指点你一二,你姨姥姥我的厨艺可是远近闻名的,以前年轻的时候,好些人都来请我帮他们做酒。”
“好啊。”江云霏笑了笑起身,去面摊的开水里煮了面出来,调好了配料,这才端进厨房,加了骨汤进去。
“姨姥姥,您尝尝。”江云霏客气地把碗递到钟姨婆的手边。
钟姨婆瞧了一眼,撇了撇嘴说:“怎么一点肉沫星子都没有?这么清汤寡水的,怎么吃啊?”
“呃……阳春面是没放肉呢,而且放肉的话,卖两文钱,就得亏本了。”江云霏很耐心地解释道。
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