第一百零六章 豆腐(第 3/3 页)

    他自己加了些糖，尝了一口，觉得这个豆浆更加的柔滑，味道也更加浓郁，感觉水有点放少了。不过现在豆浆都煮开了，也不能再加水了，要不口感就不好了。

    “这个加了糖味道不错啊，看起来有点像是奶，不过，还是比不上牛奶。”黛儿边喝边说，虽然对豆浆的评价不算高，但是依旧喝的津津有味。

    大概因为是嘉一做的，会有味道加成吧。嘉一做的菜现在也算是有口碑了，特别是在现场的三个人中。所有他做的菜，人民不自觉的就会自己找亮点，就像是名人的文章或画作一般，不自觉的就会过度解读。

    甚至是牵强附会。

    嘉一喝完豆浆，用一个小盆盛了一些豆浆出来，晾凉，在里面化开了一些石膏。点豆腐可以用的材料有很多，除了石膏，还有用卤水的，还有用发酵过的豆浆点的，现代还有用葡萄糖内脂点的，据说更嫩一些。

    所有的这些里面，嘉一只会用石膏，因为小时候家里做豆腐就是用的石膏。卤水倒是有，毕竟这里就有盐湖在制盐，但是卤水不如石膏健康，石膏还含钙，能够补钙。

    说起补钙，其实鸡蛋壳，石灰墙皮这些主要成分都是碳酸钙，也是可以补钙的——许多钙片的主要成分就是碳酸钙。

    等到锅里的豆浆温度稍低，嘉一将点浆用的豆浆倒入锅内，边倒边搅拌均匀，完成以后，他将锅盖盖上。

    “这个是要做什么？”黛儿好奇的问，“你现在做的菜越来越让人看不懂了，好复杂啊，要不是知道，还以为你在做什么魔法实验呢。”

    其实，传说中豆浆就是炼丹的时候制作出来的，炼丹应该也算一种东方魔法吧。说做豆腐是在做魔法实验，其实一点问题都没有。

    伊姆和弗劳尔也是十分的好奇，但是都忍着没有问，准备看嘉一究竟要做些什么出来，看这个复杂的样子，就让人十分的期待。

    约是一刻钟以后，嘉一揭开锅盖一看，豆腐已经做好了。

    弗劳尔跟着来到炤前，见到锅里的豆腐，惊讶的说：“这个什么啊？嘉一，这就是你要做的？”

    嘉一点了点头，盛了一小碗出来，开始品尝。也不知道这个异界的豆子做出来的豆腐到底是什么味道，但是想来味道应该不会差，毕竟豆浆喝的时候就没有什么问题，而且感觉风味更佳。

    他尝了一口，只觉得豆腐脑柔滑可口，而且有一股浓郁的脂香味，他仔细的一看，发现豆腐上面竟有若隐若现的花纹，是由一条条的油脂构成的。看来这个豆子的含油量确实十分的高。

    接下来，只要将豆腐打碎，压出多余的水分就好了。