第二百零三章 格瓦斯(第 2/3 页)

    毕竟成绩好和做菜好可没有什么必然的联系。

    特别是，嘉一能够选择的原料只有黑面包和水，实在难以想象这些能够干什么。

    “有点信心嘛！”嘉一一边说着，指挥着大家将黑面包全部切片，切成一指多宽的厚度。

    大家也想看看嘉一究竟搞什么名堂，嘉一说什么，他们就干什么，嘉一说怎么干，他们就怎么干，也免得嘉一做不好将责任推给他们。

    黑面包切片之后，嘉一将黑面包隔开铺开来，然后开始利用法术进行烘烤，直到将所有的面包片烤到两面微微有些焦黄，全部都成了干干的面包干。

    大家都疑惑的看着嘉一，这也没什么啊，前两天都是这样干的，烤面包吗，这个除了分量更多一些，也没什么区别啊，要是只是到这种程度，他们就免不了要失望了。

    烤过的面包干虽然吃起来有些酥脆，比起黑面包要强不少，但是因为本来没有经过充分发酵，饼体太硬，烤干之后，就变得更硬了。虽然吃起来更香，却很易戳破口腔，如果切得太厚，更是咬不动，吃多了更是容易口干舌燥。

    嘉一当然不是只为了做面包干，面包烤干之后，嘉一又指挥大家将面包干全部打碎，粉碎成细细的面包渣。

    虽然现在嘉一的动作显得有条不紊，但其实他的信心并没有想象中那么足，他这次是准备制作格瓦斯，这是他第一次制作，连制作工艺，都是根据自己回想的制作方法拼凑出来的，并不具体。

    格瓦斯是使用面包干发酵而成的饮料，含有少量的酒精，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香，不过嘉一总觉得格瓦斯有一种麦芽糖的味道。

    市面上，就有某哈哈的格瓦斯售卖，不过似乎销量一般，其实嘉一挺喜欢这个味道的。

    格瓦斯起源于俄国，盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家，19世纪末传入中国，盛行于黑龙江、新疆地区。

    特别是在新疆，那里的格瓦斯度数要高上不少，味道比起外面卖的某哈哈要更加刺激一些，风味也更加浓郁。

    许多刚过去的新疆玩的朋友，喝不惯那里号称夺命大乌苏的啤酒，就会用当地的格瓦斯来代替。

    嘉一上辈子出差去新疆的时候，他们的服务器运维人员和当地分公司的运维人员拼酒，喝大乌苏，然后第二天再喝的时候就只敢喝格瓦斯了，要缓一缓劲。

    嘉一虽然知道格瓦斯是使用面包酿制的，但具体的制法，却并不是很清楚，只是想着，应该和酿制啤酒差不多吧。

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