第一百零五章 酱园(第 1/2 页)

    嘉一带着小伙伴来到了自己的酱园，或者也可以叫做调料工厂，正好碰到了正在这里查看进度的赛莲娜。

    前段时间赛莲娜一直忙着修路，而嘉一一直在建造高炉，虽然离得不远，但却是不怎么常见。

    一见面，赛莲娜就说到：“嘉一，你的要求也太多了，连调料也要专门建一个工厂来制作。难道法师都是这样吗？”

    “不，只有嘉一这样，至少我遇到的法师，没有比起嘉一更好吃的了。”一边的玛奇连忙说道，表示这个锅是嘉一自己的，和全体法师无关。

    嘉一一边检查着酱园里面的进度，一边说道：“难道你们吃的少了吗？”

    赛莲娜说：“我可没有你这么挑剔，一个调料就搞出这么多花样，感觉皇宫也就你这个水平了，专门的一个酱园供你使用。”

    酱园里面正在生产黄豆酱和面酱，这个时节已经是夏末了，如果不能快点制作第一批酱出来，时间就不够了，酱发酵之后需要高温晒制，所以要赶在气温降低之前。上辈子的时候，每到夏天都能看到许多人家晒的酱醅。

    酱醅是用面粉和黄豆混合，蒸熟，然后任其发霉，上面长满黄的绿的霉菌，嘉一小时候总是不太理解，为什么要任其发霉，而且还是这种鲜艳的颜色，不像是腐乳的霉是单纯的白色，总会让人以为坏了。酱醅发酵好了之后，就用一个竹编放到太阳底下晒，晒过一段日子，嘉一再次见到的时候，就是在酱缸里面，成了粘稠的液体了，还是继续在太阳底下晒。

    现在酱园还是刚开始，不像威克姆城的已经运营了好几年，已经比较完备。除了酱料和一些香料的处理，后面还会有咸菜、酸菜、泡菜、干菜的开发。嘉一最喜欢干菜烧肉，泡发的干菜和肉同烧，吸饱了油脂的干菜拥有独特的口感和香味，还不显得油腻，让人回味无穷。

    其实这些酱料的开发，嘉一最多只是指明了一个大概的方向，具体的操作都是由尤妮斯找人负责的。什么时候晒酱料最好，发酵到什么程度，选用什么配料，豆子要不要磨成粉，各种不同的配方生产出来的酱料口味也各不相同，嘉一没有这个精力，对于酱料的制作也只是一知半解，全部都是酱园的工人一点点实验出来，总结出来的。

    嘉一的功劳，说有就有，说没也没，反正心血都不是他付出的，只等着哪现成的。

    他伸手用中指沾了一点半成品的面酱尝了一下，好咸。不过这样一个酱园只有投入没有产出，确实有些奢侈。

    嘉一回头对着赛莲娜说：“你们为什么不开一个饭馆，这样酱园里面的调料也不会只有我们自己用，不说赚什么钱，成本总能收的回来吧。”

    对于赚钱，嘉一一点都不怀疑，虽然帝都的食物也有可取之处，但不足之处更多，而且能够让嘉一觉得称赞的地方都是帝都最顶级的餐馆。如果嘉一按照现代的方式布置一下，不说风靡全城，立足总是不成问题的。

    “商会这么忙，哪有人手来开饭馆啊，这点收入能和商会比吗。”

    说白了，就是看不上呗。瓦洛卡商会现在经营的也算是高科技了，对于餐饮业的收入不大看得上，虽然算利润率的话，餐饮业的利润率比起瓦洛卡商会说不定还高些，但是规模就完全不是一个级别了。

    嘉一奇怪的看了赛莲娜一眼：“为什么要亲自动手，找个人合作就好了，全部交给对方，我们只要收钱就好了，就像我一样。还有保证我们的调料供应。”

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