第0915章: 厨艺不错(第 2/4 页)

    “萧晨，这要炸多久？”

    莫小婉问道。

    她已经闻到一股香味。

    那香味确实很不同。

    “看情况，等那猪肉皮炸得金黄色的时候，应该就差不多了。”

    这是需要时间和耐心的，根本着急不了，否则，到时做出来的扣肉就不漂亮了。

    萧晨在那等着，偶尔打开盖看看里面锅里那些猪肉被油炸的情况。

    差不多过了十分钟，萧晨把里面猪肉逐块翻过来，看得出已经炸得六成熟了，但是，还不行，那皮还不够黄。

    萧晨盖上盖，然后又在那等着，等到里面那噼里啪啦的声音逐渐少了，其实，萧晨知道，一块猪肉里面基本上那肥油都炸得差不多了。

    现在打开盖一看，果然是金黄色的皮层。

    萧晨拿来东西把里面的扣肉逐块捞出来。

    然后放在那大碗里面。

    “萧晨，这就是扣肉吗？”

    “你以前不是吃过了吗？”

    “吃是吃过，但是不知道怎么做的。”

    现在看过去，发现非常好看，金黄色的皮层，看起来非常脆，而且，看起来没有原来那么油腻了。

    现在这才是真正炸出来的扣肉。

    在萧晨又把第二批猪肉放去油炸。

    盖上盖，和第一批一样。

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