第二百三四节 穗木寨(第 2/4 页)

    他强迫着自己把这口难吃的汤咽了下去。

    张开嘴，长长呼出一口连福全自己都觉得难以忍受的恶臭，感觉终于离开地狱，来到一个人类活动的世界。

    穗木寨头领光平坐在对面，满怀期待地看着他：“怎么样，好吃吧？这是上个星期从山里到的獠齿猪，我一直留着没舍得吃。”

    福全用恐惧的目光看着那锅肉汤。

    他当然知道汤里的肉来自獠齿猪，可福全发誓自己从未吃过如此可怕的肉。

    好吧，既然是发誓，涉及到神灵，就必须诚实，不能撒谎。

    很早以前，我还是左所寨头领的时候，的确喝过这种散发着臭气的肉汤，而且不止一次。

    说起来，那时候也是没办法。缺粮，大家肚子里都没什么油水。偶尔上山弄到点儿物，都是精打细算恨不得连骨头都嚼碎咽下去。只要是大型动物就有肠子，大肠肯定要冲洗干净，小肠就舍不得洗，肉呼呼的管子里全是油，节俭惯了的野蛮人连血带油扔进锅里一块儿煮，那时候包括福全在内，整个左所寨没人觉得这种东西难吃。

    直到带领全寨人投靠了磐石城，福全才知道世界上有句话叫做“食物精细化”。

    同样是处理獠齿猪的肠子，磐石城的牛族女人从海边弄来细碎沙粒，先用清水冲洗，然后剪开猪肠，用手蘸着沙粒不断地搓。这法子据说是年轻领主的独闯，只有这样才能搓掉肠管内部皱褶上的污垢，最后的冲洗也很费事，必须把沙子弄干净，否则吃进嘴里的感觉会很糟糕。

    现在的福全早就看不上猪肠炖汤。他觉得自己很有必要给光平在美食方面好好上一课。谁让他既是穗木寨的头领，又是我的远房亲戚呢？

    “肠子最好别煮，加酱油炖出来很好吃。那个你不知道什么是酱油吧？就是从黄豆里捏出来的汁水，放在罐子里存上一段时间，非常的香。”

    “瞧瞧你这煮是什么汤啊！肉没洗干净不说，连猪皮上的毛都没刮掉。你得做精细点儿，让女人把猪皮放在火上烤，火一燎毛就没了，多简单。”

    “还有你这汤里的猪头唉，不说了，肯定没洗过，直接砍成两半就煮了，是不是这样？”

    光平听得满面懵懂，福全刚才的话有几句听不懂，但感觉很高上大，有种说不出的敬畏，现在回到自己熟悉的话题，连忙点头：“是啊，就是砍成两半，一直都是这么煮。”

    “所以说这汤不好喝啊！”福全一脸的痛心疾首：“猪鼻子掏过吗？里面全是鼻涕。猪耳朵里面这些黏糊糊黄兮兮的又是什么？还有猪脸，你看看，你看看猪皮一层层堆起来，中间的部分连洗都没洗过，我用指甲就能抠出一大块。”

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