第1730章 材料费几个亿的菜品(第 2/2 页)

    不然它们的肉质会变得非常老，肉里没有一丝水分，吃起来就像是吃干瘪瘪的木材一样。

    在打捞起来两个小时以内的帝王蟹以及帝皇虾则是可以用海水先煮一次。

    煮到虾肉蟹肉泛白，散发出香味，才是最佳享用的时期。

    平常在海边的人，就这么简单的煮一下就可以吃了，而且吃起来的味道也非常鲜美。

    肉质饱满，水分充足，味道香甜而不腻味，如果说一个食欲好，热爱吃海鲜的人到了那里。

    那绝对会是他的天堂，估计一个人就能够吃下一只帝王蟹。

    而半头鲍则要先用海水洗刷它的身子，让它在缓慢的过程中渐渐变得适应淡水，才不会导致突然的变化使它的肉质改变。

    待到这些食材通通处理完成之后，熊章使用了一个巨大的碾碎机，将这些食材通通压入碾碎机当中。

    虽然食材已经完全被碾碎，但熊章也并不是就此满意。

    而是将食材取出，再一次手工搅拌了一会儿，才终于完成饺子的馅儿。

    看到这里，董爱玲忽然笑了，她看着熊章此时有些狼狈的模样，看得出刚刚处理食材花费了他不少的体力。

    “怎么？连菜品都要抄袭别人的了？你将要做出的这份菜品，我想应该是魏先生曾经在饺子美食大赛做过的吧？”

    一眼就被看穿，熊章也不脸红，在他看来，美食没有什么抄袭不抄袭，每一个细节的理解不同，都会导致菜品变成不同的味道。

    哪怕是这道龙王饺子，在他的手上也会和魏所欲做出的龙王饺子不同。