第1696章 做的牛排出了错(第 2/3 页)
在大火的情况下,牛排的肉汁可以被急速的锁进牛排当中。
若是用小火,这些肉汁则是会掉落在锅底,不能够给予牛排任何香味和肉嫩多汁的感觉。
六分熟牛排的正常烹饪时间也是在一分五十秒左右,经过大火的两分三十秒烹饪,几乎都快要到全熟的程度了。
还说什么六分熟?
“他的要求有错误,你难道不明白?”
魏所欲又一次问道,虽然这客人有错,但这女徒弟也有错。
魏所欲平时可没少教过她们,牛肉一定要在刚刚熟的时候口感才最为鲜嫩。
如果客人有这样的要求,那肯定是不能采取的,一定要按照自己觉得最为美味的方案去做。
可偏偏这位女徒弟听取了建议,按照他的方式,将这份牛排做得什么也不是。
和魏所欲想要的标准差远了。
女徒弟知道自己错在了哪儿,也是低着头承认,并且认罚。
好在她的态度还算不错,否则魏所欲必定不会轻易放过她。
女徒弟退了回去,魏所欲则是叫着刘大龙,让他来做这一份牛排。
刘大龙是魏所欲在这群记名弟子中最熟悉的一人。
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