第1503章 香辣鲫鱼(第 2/2 页)

    表面裹有面粉的鲫鱼在经过热油的煎炸后，渐渐泛起了金黄色的表层。

    一股酥香也渐渐的从锅里传了出来。

    但这股酥香也止步于此。

    在鲫鱼表层已经完全形成了金黄的表面后，姜老立刻将鲫鱼全部捞了起来。

    再放进各种各样的辣椒，在锅里形成了一个辣椒的派对。

    只是看上去就能够看出这一锅的辣度，就算是YC城本地人，特别能吃辣的魏所欲，此时也已经有了一些打退堂鼓的主意。

    随着姜老的双手挥动，锅里的辣椒也在不断的翻转。

    当辣椒的香味被翻炒到一定的程度时，姜老便立刻将鲫鱼倒入。

    辣椒的香味瞬间向这几条鲫鱼涌去，辣味瞬间传遍整个鱼体，入味每一寸的鱼肉。

    完成时，洒上些许葱花，一道香喷喷的香辣鲫鱼便完成了。

    虽说这道菜看着都辣，但魏所欲却也忍不住想要品尝品尝姜老的手艺。

    一筷子下去，鲫鱼居然自然就散成了几个部分，鱼肚，鱼背，鱼头，以及鱼尾。

    魏所欲明明没有看见姜老动刀将这鲫鱼分成几部分，但此时的鲫鱼却变成了这副模样。

    魏所欲每个部位都品尝了一筷子，惊奇的发现，这四个部位的口感不同，味道也不同。

    比如说鱼肚，没有什么刺，吃起来的时候便是入口即化，带着一股酸辣的味道。

    而鱼背的刺稍多，但经常吃鱼的人却也能够接受，这一块鱼肉往往是最没有味道的地方，但是此时魏所欲却吃得大呼过瘾。

    姜老手下的鱼背有着一股薄荷的鲜香，搭配着咸辣味的鱼肉，魏所欲情不自禁的赞叹出一个‘好’字。