第1254章 魏兄弟,我想你应该是有什么(第 2/3 页)
老头笑得老脸通红,此时心里有说不出的兴奋。
没让他们等上太久,一道道叫花鸡便被端上了桌、嗅觉异常灵敏的魏所欲,在闻到这股味道之后,便微微的酥了一口气。
这味道有着泥土与植物的清香,将那一股隐藏得很深的肉香给包裹。
隐隐约约有着浓缩香味法的雏形。
只不过他还是没有领会到,该怎么去使用这一技巧,没领会到这技巧的精髓。
而且,这叫花鸡如果是由魏所欲来做,那么魏所欲还会用到另外一种技巧:香味爆发。
叫花鸡是特别典型的一道菜,特别适用于香味爆发这一技巧。
在被泥土包裹好,被烘烤至香的时候,一点味道也闻不到。
但一旦破开泥土,揭开荷叶,便会感受到铺天盖地的芳香。
当然,魏所欲并没有多嘴,他也没有义务去指导这位叫花鸡的美食家。
泥土被破开,没有魏所欲想象中那样爆发的香味,只是让香味变得稍微浓郁了一些。
因为泥土本就有着隔绝香味的作用,只不过因为香味太过浓郁,才没能完全包裹住罢了。
撕开一块鸡肉,魏所欲看见了里面肉汁的游动,一口吃下去,都能够感觉到饱满的肉汁。
鸡肉也在此刻在魏所欲的嘴里活了过来,感觉异常美味。
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