第700章 做菜如打仗(第 2/2 页)

    每一步刘梦龙都精妙的掌控着时间，没有造成一丝的失误。

    他清楚的知道，他现在正在做的，是E级美食。

    是一道不允许有任何失误的菜品。

    只要略微有一点的失误，那这菜品就会跌落E级美食的评级，变成F级，甚至连F级美食都不如的废食。

    因此，刘梦龙可谓是格外的小心。

    在下豆腐的时候，他也是小心谨慎的，害怕把豆腐给弄破。

    因为豆腐乃是这道菜的主题，豆腐一旦弄破之后，导致这些豆腐的大小不一。

    那么豆腐在炒制的过程中，就会导致味道分部不均匀。

    其中一些豆腐的味道很足，但一些豆腐的味道却有些差强人意。

    这种失误，刘梦龙是绝对不允许的。

    但豆腐的一个特点就是嫩，只要不小心碰两下，那这豆腐绝对就会被弄破。

    若是平常的厨师，在做这一点的时候，绝对是没有任何办法的。

    但对于刘梦龙来说，这并不在话下。

    刘梦龙在武术方面有很大的潜力，在厨艺上更是天才。

    赵国际的炒菜的手法，刘梦龙都学了个十之八九。

    只不过他的功底和技术还没有达到赵国际的水准，才没能成为赵国际那样的厨师。

    不过，做这么一道E级美食，还是搓搓有余了。

    魏所欲只见刘梦龙拿出了一把很薄的锅铲，从豆腐的低端铲了下去。

    不得不说，刘梦龙对这方面的把握及其精准。

    铲下的豆腐一点也没有被破坏。