第1724章 用吸的汤品(第 1/2 页)

    美食家头上的景象越大，那么他所做的美食品级也就越高。

    一开始的景象最多也不过就人头一般的大小，而魏所欲现在做一道菜头上的食影则是能够达到一辆小轿车的大小。

    然而这还只是初等A级美食家就足以达到这样的境界。

    若是中等，高等A级美食家，那他们的食影则会大到让人感觉到可怕的程度。

    印天南所做的汤品是素鲜汤，如今社会当中，新鲜切又无危害的蔬菜已经相当难求。

    也导致这样的蔬菜价格昂贵，且千金难求。

    一碗高等B级美食的素鲜汤更是能够在餐饮界中卖出一个天价。

    魏所欲闻了闻这股香味，也是食欲大动，他甚至也有些迫不及待的想要品尝品尝这碗素鲜汤的味道了。

    没多久，如魏所欲所愿，素鲜汤被端到了魏所欲的身前。

    魏所欲也如愿以偿的品尝到了素鲜汤的味道。

    素鲜汤是JN地区的传统名菜，属于江浙菜系。

    口味软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，而且富有营养，属于比较高档的汤品。

    素鲜汤和三鲜汤的做法大致相同，但唯一不同的是，三鲜汤之中有不少肉类的存在。

    能够将汤品做出鲜美的感觉也很是正常，可素鲜汤却不同，素鲜汤中没有任何肉类的存在，要做出鲜美的感觉，实属有些不易。

    这也是素鲜汤为什么被称之为高档汤品的原因之一。

    三鲜汤取材只需要将海参、鱿鱼、笋尖等食材切成细丝，然后放入鸡汤或鸭汤中再慢煮便可。

    操作简单，而且做出来的三鲜汤味道也不会差到哪儿去。

    但若是用三鲜汤来应付这场比赛，明显是不可能成功的。

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