第99章：谨慎(第 4/4 页)

    “时间有限，改刀，不仅可以让香辛料渗透到牛腿的深层，还可以极大促进火候，让牛腿熟的更快。”

    “至于香料公式，很好，草果、八角和香菜籽也拿到了……”

    工作台有研磨香料的设备，直接用机器打碎研磨成粉尘就可以，不必用药杵手工研磨，耗时又费事。

    很快，众人就见到夏言把整条牛腿，放进了一个大号不锈钢盆子里，紧接着就对牛腿，泼洒自己刚刚研磨好的香料粉末。

    这里撒一些，那里撒一点。

    而且。

    不仅仅是撒香料，他们见夏言还用双手，在牛腿四周，抓抓捏捏。

    那样子很像是在给牛腿按摩。

    只不过，如此按摩手法，成效竟无比显著。

    原本满满一碗的香料粉末，肉眼可见的减少，全被揉进了牛腿牛肉里面。

    “香辛料，都消失了！”

    幸平创真吃惊地喊。

    十杰们也寂静无声，紧紧盯看盆子里在“腌制”的牛腿。

    原本血淋淋的生腿，赫然覆盖了一层咖喱色泽。

    半小时后。

    只见夏言径直将腌制完毕的牛腿，丢在了一个大号蒸锅里，而且在锅底，浇淋了一层浅浅的清澈汤水。

    “咔！”

    炉灶火焰升腾而起。