第470章：掉进坑(第 3/4 页)

    “我大概会冷熏。”

    “围绕夜鼠尾草，调制盐渍原料，封在罐里一周到两周，等充分入味了再取出，挂起来待几天风干。不必用到什么松枝之类的烟熏材料，因为‘夜鼠尾草”自带烟熏风味了。

    夏言摇头，“那要是即刻招待食客呢？”

    密拉微愣。

    若‘夜鼠尾草’同样有不耐高温、不宜长时间烹制的特性。

    而它，偏偏又是唯一的熏料。

    烟熏技巧，重点就是要利用熏料不充分燃烧时所产生的热烟。

    可在不燃烧的前提下，‘夜鼠尾草’的风味，如何最快渗入肉的深层？

    “的确，‘夜鼠尾草’一样的不耐高温，一样的不宜长时间烹制。”

    嘴上这样说，然而当着密拉的面，夏言手上一面把香草植株碾碎，一面混合了几乎同等净重的米粒、白糖和茶叶。

    这一坨混合物，显然就是夏言调制的复合熏料了。

    他置于锅底，直接生火。

    一张致密的金属网子，又架在了熏料正上方，过一遍沸水的水煮肉片沥干水，就一张张整齐摆在网上。

    刚好这时候，大火猛烧着锅底的熏料，烟雾产生了。

    “嗞嗞——”

    显而易见的。

    有火苗突然蹿起。

    刘珂玲“啊”了声：“香草着火了！”

    突然，刘珂玲打了个寒颤。

    明明是午后，屋外阳光明媚。

    刘珂玲却觉得通体冰凉，犹如在深夜坐着，身畔是一潭幽深的山泉水。

    为什么是夏言自称的“骚操作”呢？

    如果有群聊人员在这，看见夜鼠尾草被点燃的一幕，绝壁惊吓到逃窜。

    因为，随着夜鼠尾草被广大群员一而再的开发，从在校生，到毕业生，都有一份清晰的使用指南了。

    而其中一条置顶的禁忌就是：

    不可点燃。

    尤其是在黑夜、昏暗环境下点燃。

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