第245章:被改变的集训(下)(第 3/4 页)
塔克米、伊萨米兄弟,在宰杀一只鸭子。
弟弟伊萨米,负责将腿肉和胸脯肉,从鸭的大骨架上,精准割离下来。
哥哥塔克米,接着对鸭肉划刀花,撒盐,洒胡椒,进行简单的腌制,而后就是香煎,投进烤箱里进行第二重火候的烤制!
每一个工序,都是一气呵成,流畅且干练!
“好厉害!”
幸平创真口吐道,眼神顿时写上了郑重,“这对兄弟,绝对拥有在厨房第一线的实战经验,是那类实干派的主厨!”
实干派吗?
他并没发觉口吐这句评价时,身旁田所惠微妙、古怪的脸色变化。
“我们也开始吧”幸平创真将刚钓回来的淡水鱼,丢进厨台的水槽,“食谱,也决定好了,不是烤鱼,不是红烧鱼,是炸!”
“炸鱼吗?”
田所惠惊愕,她正把自己收集的食材,鸡蛋、野菜一类,分门别类,挑拣出来。
“炸的话,面衣怎么解决呢?这种形式的做法,可不能少了面衣!问题就在教室里,只有简单基本的调味品,没有淀粉或者面粉啊!”
幸平创真用自信满满的口吻道:“我有办法解决”
说着,少年向教室前方的乾日向子走去,跟女毕业生索要了一包‘柿种’零食便返回。
“我打算把这个敲碎,拌上蛋液,就是简单的「面衣」了!”
幸平创真显然也属于那一类实干派主厨,多余的废话从不多讲,立马投入了节奏窒息的工序之中。
杀鱼。
捣碎‘柿种’。
打鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离。
与此同时,一锅油炸用油,也架在了炉灶上,很快就传出嗞嗞嗞动静。
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