第225章：异界的山味锅（下）(第 2/4 页)

    其中，用「纸锅」滤除汤水杂质，让一锅汤恢复清澈的奥义工序，就连李严也不敢置信啊。

    emmmm。

    神马，其实「纸锅」并不能滤掉杂质？

    「纸锅」的材质，湿透的纸，也不可能直接放到炉灶上熬汤，而不松散垮掉？

    也有一个说法。

    刘昴星用写满毛笔字的食谱手册纸张，制成的「纸锅」，之所以有过滤细微杂质的作用，其实是被那碳墨的活性炭吸附了？

    「空间宝袋」里就有筛网工具，孔径小到除去微小杂质的也有，若是图方便，直接用现代工具过滤一次‘汤头’就可以，但是，夏言心里严重觉得，这样子干，就没内味了啊。

    他已经把龙虾主题的“虾丸”，替换成了猪肉蘑菇丸子。

    如果，「纸锅」这一步都省掉。

    他的复刻，瞬间就失去了“灵魂”，空壳子的感觉，似乎用任何食谱来替换都没关系

    “任务要求的特级品质不难达到。”

    夏言暗道。

    “而如果硬要复刻「纸锅」，用干干净净、有孔的纸，倒也不怕纸张毁了整道菜什么的，最多就是‘杂质’滤除不干净，这一点，在品质评判上，无伤大雅才对。”

    但是，大一点的杂质，依旧要用到筛网。

    众人发现他把整锅食材都取出，浓汤单独倒到另一个容器，这还不够，又取出一些银质闪闪的纸张，交叠、裁剪，弄成敞口深锅的造型。

    这是一些锡箔纸，用以固定维系「纸锅」的形状。

    至于内在，则是围绕底部和四壁，折叠套进去‘锅中锅’，这干脆就是硬质厨房纸的造物。

    之前熬出浓汤的食材，几乎成残渣，失去了绝大多数味道，当然不可能再搬到锡箔「纸锅」里再熬煮一次，因此夏言搬了另一套的食材。

    只是，这第二次熬煮，原来的清水变成了超浓郁的「汤头」！

    并且。

    由于多出了关键性「丸子」。

    当第二锅山珍乱炖，再出发出咕噜沸腾声效时，围住野外露天厨房，排排坐的莎拉、辰五郎、阿尔冯斯和阿尔多琉斯等人，不约而同地，发出了低呼声。

    “香喷喷啊！”

    女宝藏猎人手捂小腹，恰好，肚子也在这时咕咕叫唤抗议。

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