第390章：操作起来(第 1/4 页)

    《麻婆革命》、《麻婆维新》和《竹林七贤豆腐雕刻》。

    现在夏言正在做的，是《麻婆革命》，而这篇食谱的创作者正是高高坐在嘉宾台上观看的兰飞鸿。

    要知道，眼下在进行着的「万福桥料理比赛」已极大偏差，正牌猪脚刘昴星还远在广舟，兰飞鸿呢，是和原著一样同姜亲王入蜀，可刘昴星不在，兰飞鸿似乎缺少了和陈氏、与【迦楼罗刀】剧情线接洽的契机。

    不过。

    夏言仍然用一篇《麻婆革命》，打算把兰飞鸿拉进场的，起码也要把这位主角团的天才成员，哪怕一丝影子也好，在当下场合搬出来如此才算圆满填补上他心中别样的情怀啊。

    那么，《麻婆革命》又是怎样把麻婆、豆腐做到极致的？

    “做成提拉米苏蛋糕。”

    反正夏言是这样概括的。

    是不是，不可思议？兰飞鸿的做法是，把‘嫩豆腐’切成绢丝一样细碎，之后用巧手拼合成一张豆腐皮……没错，就是拼合，让豆腐绢丝又变回完整的豆腐皮，固状的麻婆酱汁则充当“蛋糕”的夹层。

    一层豆腐皮，一层麻婆夹心。

    如此堆积。

    最后，呈现在盘子上的，当然就是提拉米苏蛋糕般的华丽革新料理了。

    可问题在。

    哪怕是大号‘秦先生’，在破解食谱，分析并小试牛刀的时候，发现了一个非常严重的问题。

    把嫩豆腐切成细绢丝，可以，简单。

    把豆腐绢丝，拼合成豆腐皮。

    后者的步骤、工序，就要打上血腥的红叉叉了。

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